ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як лікувати горло вагітним
Пророщена пшениця
Це найкращий продукт навесні! Цільні зерна пшениці потрібно промити, викласти в неглибоку тарілку, налити води таким чином, аби вона покривала половину зерна. Зверху покладіть марлю. Аби пшениця не загнивала, марлю 2-3 раза на день потрібно промивати. Також не можна допускати, аби тканина пересихала. Тримайте тарілку в теплому місці. Через 2 доби, коли з’являться паростки, їх можна споживати.
Як споживати пророщену пшеницю:
- Як інгредієнт у салаті.
- Як повноцінний додаток до гарніру.
- Посипка для рідких страв.
- Для приготування вітграсу (фреш з 6-8 денних проростків).
Шукаємо вітамін D
Дефіцит вітаміну Д – одна з найпоширеніших проблем під час виношування дитини. І одна з найнебезпечніших. Вітамін Д відповідає за формування скелету малюка, також бере активну участь у гормональному регулювання організму матерів.
Де шукати вітамін Д? У променях сонця! Це специфічна речовина, яка утворюється у нашій шкірі під виглядом провітаміну. А лише сонце здатне активувати його, перетворюючи на справжній вітамін. Як до нас потрапляє провітамін Д? Із їжею, які багаті на корисні кислоти Омега-3.
Отже, навесні важливо поєднати прогулянки та такі продукти:
- Морська риба.
- Морепродукти.
- Морська капуста.
- Яєчні жовтки.
- Молочні продукти.
- Оливкова та лляна олії.
Безпечна зелень
Ще одна важлива речовина для вагітних – це фолієва кислота. Вона відповідає за формування нервової системи малюка, у майбутньому це визначить і його інтелектуальні здібності. Головне джерело фолієвої кислоти – це зелень. Але навесні вона уся вирощується тепличним методом, отже, є джерелом хімічних добрив.
Як зробити весняну зелень корисною?
- Замочіть зелень у глибокій мисці в дуже холодній воді (10-15 градусів). До води додайте 1-2 чайні ложки соди.
- Через 30 хвилин промийте зелень та покладіть в теплу воду. Додайте 2 ст.ложки лимонного соку чи яблучного оцту. Потримайте зелень ще 10 хвилин.
- Промийте під стічною водою.
- Розкладіть зелень так, аби вона ідеально висохла. Прискорити процес можна за допомогою паперових рушників чи центрифуги для сушки зелені.
- Візьміть вакуумні судочки чи ZIP-пакети. Запакуйте зелень і зберігайте її в холодильнику.
Що дає такий метод очищення? Вбиває спори цвільових грибів, руйнує пестициди.
У яких продуктах шукати фолієву кислоту?
- Шпинат.
- Рукола.
- Листовий салат.
- Квасоля.
- Авокадо.
- Броколі.
- Базилік.
Будьте здорові!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Скільки кавуна можна вагітним