Свекла считается самым полезным продуктом для поддержания здоровья печени. Это природный антибиотик. Свекла усиливает очищение клеток печени, выделение желчи, а главное – защищает от образования камней в желчном пузыре и протоках.
Как ее правильно приготовить? Подскажет наш сайт Mamabook.
Почему свекла так эффективна?
Этот продукт расширяет печеночные протоки и протоки желчного пузыря. Отток желчи усиливается естественным образом. Аюрведа вообще рекомендует употреблять свеклу исключительно в свежем виде. Поэтому особенно ценными являются свежевыжатые соки из этого корнеплода.
Важный момент! Усвоение свеклы происходит только при участии витамина С. Советую готовить простой, но очень полезный салат для печени.
Рецепт аюрведического салата:
- 1 среднюю свеклу очистить от кожуры.
- Потереть на мелкую терку.
- Добавить 1 ст.ложку сока лимона или лайма.
- Добавить 1 ст.ложку сыродавленного растительного масла (кокосовое или льняное).
- По желанию – посолить.
Совет
Если вы раньше никогда не употребляли свеклу сырой, то к ее вкусу нужно привыкнуть. Начните приготовление салата в соотношении 1 сырая свекла + 1 вареная свекла. Чтобы сделать салат пикантным по вкусу, можно потереть 1 зубчик чеснока.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Почему нельзя есть гречку на ужин?