Згадаю дитинство. По тому, який вигляд має сіль, моя бабця з легкістю пророкувала погоду. Із точністю казала, чи буде дощ.
Баба Любця показувала сіль, яка завжди лежала в скляній баночці в хаті. Якщо бралася грудочками – це означало, що вона набралася вологи із повітря. А тепер маємо сіль екстра, яка ніколи в камінчик не збивається. То чому ж так?
Небезпечний складник
Виявилося, що виробники постійно використовують спеціальні речовини, які захищають будь-який порошковий продукт від склеювання. Небезпека в тому, що це найчастіше сполуки алюмінію. Як ви здогадалася, компонент токсичний для організму. Якщо врахувати, що ми досолюємо їжу все життя, то тривале накопичення малих доз алюмінію врешті призводить до великих проблем. Зокрема, алюміній та інші важкі метали звинувачують у розвитку деменції.
Що порадив технолог?
Купувати кам’яну, а не екстра. Так, вона не розсипна і менш зручна у використанні. Маю пораду з власного досвіду. Таку сіль я змелюю у блендері й отримую стан екстра, але без алюмінію в складі. Будьте здорові!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як підтримати енергію без кофеїну