Если вы следите за своим здоровьем, то должны принять одну простую истину: сахар действует на наш организм точно также же, как и наркотик. Сахар действительно вызывает зависимость и от него действительно очень трудно отказаться.
Поэтому отказ от сахара в питании должен быть медленным, планомерным.
СОВЕТ. Ни в коем случае не отказывайтесь от сахара в один день на 100%. Любые резкие, даже полезные изменения, для организма всегда будут стрессом. Поэтому вы обязательно будете срываться и возвращаться к сладкому вновь и вновь.
Наш сайт Mamabook предлагает список продуктов, которые на первом этапе вам помогут отказаться от рафинированного свекольного сахара в пользу более полезных вариантов. И только в будущем, уменьшая количество сладкого, вы сможете и вовсе обходиться без сахара.
Обратите внимание! Речь идет только на натуральных заменителях сахара. Ни в коем случае не покупайте искусственные сахарозаменители в виде таблеток, порошков – они наносят серьезный вред здоровью, особенно почкам.
Кокосовый сахар
Уникальный продукт. Имеет очень низкий гликемический индекс, не вызывает зависимости. В небольших количествах даже полезен для здоровья. Кокосовый сахар имеет коричневый цвет, на вкус – как карамель! Очень вкусный, идеально подходит для добавления в напитки – чай и особенно кофе. Кокосовый сахар добывают из соцветий кокосовой пальмы. Для сравнения: гликемический индекс обычного сахара – 100, кокосового – 35! А чем выше гликемический индекс продукта, тем быстрее вам вновь хочется есть и тем больше вам еще хочется сладкого!
Стевия
Это травяное растение. Сухую траву стевии можно купить в любой аптеке. Привкус стевии сладкий, но и слегка приторный. Хорошо подходит для заваривания с черным или зеленым чаем. Вы также можете отдельно заваривать крутой концентрат стевии и в жидком виде добавлять в тесто.
Мед
Классическая альтернатива сахару. Помните, что мед достаточно калорийный, поэтому для желающих похудеть натуральный мед не совсем подходит. Но мед будет хорошим стартом для вашего здорового способа жизни. Это правильный первый шаг – отказаться от сахара в пользу меда.
Сироп агавы
Это сироп, который добывают из кактусов. Визуально похож на мед. Но при этом более сладкий и более жидкий, чем мед. Сироп агавы содержит целый спектр витаминов, аминокислот, минералов. Этот сироп в полтора раза слаще обычного сахара, поэтому вы будете использовать совсем небольшое количество.
Кленовый сироп
Очень популярный продукт среди американцев. Приторный и сладкий на вкус. Очень ароматный и имеет универсальное свойство в кулинарии – подходит для десертов, напитков и даже мяса. Кленовый сироп выдерживает высокие температуры, сохраняя все ценные свойства. С кленовым сиропом можно выпекать сладкое. Ценность кленового сиропа также в том, что он является профилактикой развития сахарного диабета.
Будьте здоровыми!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Безглютеновая мука – виды, вкусы
Чашки для рідних з написами (Інтернет-магазин Tovarik.com.ua)
Украинский сайт для родителей и детей Mamabook.com.ua.
Копирование материалов разрешено только с открытой ссылкой на наш портал!