У китайцев особое отношение к пуэру. Они считают его самым полезным видом чая и говорят, что пуэр способен излечить от 100 недугов. Многие целебные свойства напитка уже подтверждены клинически современной наукой. Главная причина его пользы не только в составе и высокой нутриетивной ценности. А именно в длительной ферментации, при которой свойства полезных веществ усиливаются в десятки раз. Какие главные характеристики пуэра?
Нормализует пищеварение
Благодаря танинам и дубильным вещества в составе чай пуэр улучшает желчеотток. А это базовый фактор здоровья не только ЖКТ, но и всего организма. Когда желчь текучая и выделяется в большом количестве, то это позволяет решить ряд нарушений в работе кишечника.
Как пуэр влияет на здоровье через желчь:
- помогает усвоить жиры;
- защищает организма от паразитов, которые поступают с пищей;
- нейтрализует токсины;
- усиливает усвоение белков, витаминов из пищи;
- повышает уровень хорошего холестерина.
Бодрит и тонизирует
Начинать утро с чашки кофе – не лучшая идея с точки зрения здоровья. Пуэр может стать отличной альтернативой кофе для офисных сотрудников. Если вам нужно быть собранным в течение дня, повысить концентрацию внимания и улучшить память, легче бороться со стрессом, то начните день с 1-2 чашек чая. По этой же причине пуэр не рекомендуется пить во второй половине дня и особенно – перед сном.
Улучшает качество сосудов
Слабые сосуды и капилляры – проблема, которая в будущем ведет к инсультам и инфарктам. Также из-за нарушения кровообращения развиваются тромбозы и варикозное расширения вен. Доказано, что прием зеленого чая и чая пуэр благотворно влияют на состояние стенок кровеносных сосудов. Они становятся более эластичными и прочными. Что в результате ведет и к нормализации кровяного давления.
Тревожность и фобии
Высокий уровень танинов – это мощная профилактика депрессивных состояния. Чай пуэр, как и любой крепкий зеленый чай, помогает справиться с постоянной тревожностью, страхами. Особенно полезно пить пуэр в период сезонной хондры – с конца осени и до начала весны.
Антиоксиданты
По мере того, как созревает чайный брекет, в нем увеличивается количество витамина Е. А это один из самых мощных антиоксидантов. Поэтому пуэр помогает в борьбе с окислительным стрессом. Это защита от онкозаболеваний и основа долголетия.
Материал подготовлен компанией Coffeeok – благодарим ее экспертов за компетентную информацию.