Клітковина вважається необхідною для оптимального здоров’я кишечнику. Але клітковина – складна суміш різних компонентів. Дослідженя вчених продемонстрували, що одні волокна можуть бути більш корисними для кишечнику, ніж інші. Які ж продукти допоможуть підтримувати здоров’я кишкових бактерій?
Корисні продукти для мікробіоти
Експерименти підтвердили, що абабінан у клітковині гороху та гомогалактуронан у пектині цитрусових збільшують численність B. thetaiotaomicron. Це бактерії, які метаболізують крохмаль. При вживанні висівок вівса, ячменю активно ростуть колонії бактерій B. ovatus. Вони стимулють гомеостаз кишкового епітелію та загоєння ерозій. Тому висівки – чудова профілактика колітів, ентероколітів.
Також найкращими пребіотиками вважаються:
- Капуста.
- Запечені яблука.
- Сира морква.
- Листова зелень.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 6 корисних продуктів для печінки