Головна Малюки С чего и когда начинать прикорм ребенка

С чего и когда начинать прикорм ребенка

mamabook
56 Переглядів
С чего и когда начинать прикорм ребенка

С чего и когда начинать прикорм ребенкаРешающий фактор при выборе прикорма — состояние ребенка на момент введения новой пищи. Если ребенок имеет недостаток веса или неустойчивый стул, лучше начать с каш; при избытке веса и склонности к запорам в качестве первого прикорма рекомендуется овощное пюре.

В том случае, когда малыш здоров и отклонений в ту или иную сторону у него не наблюдается, вводите первым в его дополнительный рацион овощное пюре. Наиболее подходящие овощи:

  • кабачки (цуккини);
  • капуста (особенно брокколи и цветная, в меньшей степени — белокочанная, кольраби);
  • картофель.

У названных овощей нежная текстура, небольшое количество пищевых волокон, а самое главное — эти продукты гипоаллергенны, то есть риск возникновения аллергических реакций минимальный. Позднее можно попробовать морковь, свеклу и томаты.

Начинать следует с пюре, приготовленного только из какого-либо одного вида овощей. Когда малыш попробует их 2— 3 вида, допустимо сочетание овощей, но не ранее чем через месяц после начала введения прикорма.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Когда можно давать ребенку яблоко

Современная пищевая промышленность выпускает большой ассортимент различных видов пюре, но их можно приготовить самостоятельно, используя как свежие, так и замороженные овощи. Для этого их необходимо отварить (приготовить на пару), затем сделать пюре — с помощью блендера или толкушки либо протереть через стерильное сито. Перед подачей добавьте немного растительного или растопленного сливочного масла — от одной капли до половины чайной ложки. Не кладите масло, а также соль в готовые пюре промышленного производства.

Масло — это еще один новый продукт прикорма, который вводится одновременно с овощным пюре или кашами. Оно является источником питательных веществ, энергии, а также жирорастворимых витаминов (A, D, Е). Растительное масло рекомендуется с 4,5 месяца (особенно при частых запорах), а сливочное — не ранее 5-6 месяцев.

Через две недели после привыкания малыша к овощному пюре можно познакомить его со злаковым прикормом, то есть кашками. Начинать надо с одного вида крупы, через неделю после введения первой каши можно попробовать другой вид, еще позже — перейти на кашу из смеси круп.

Наиболее удобны сухие растворимые каши. Для их приготовления нужно только залить порошок теплой кипяченой водой и перемешать. Современный рынок детского питания предоставляет огромное количество наименований этого продукта — с различными фруктовыми добавками, из смесей злаков, безмолочные, на основе соевого или козьего молока и так далее. Будьте внимательны к некоторым дополнительным компонентам, в частности к какао и шоколаду — их иногда включают в состав растворимых каш для вкусового разнообразия. Эти добавки имеют высокую аллергенную активность. Осторожности также требуют курага, цитрусовые и некоторые ягоды (малина, клубника).

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Прикорм недоношенных и склонных к аллергии детей

Достоинство кашек промышленного производства — их гарантированный химический состав, безопасность и насыщенность основными витаминами, кальцием, железом и минеральными веществами.

Как вариант можно использовать цельные крупы, предварительно измельчая их в кофемолке, — полученную муку варят в молоке или воде несколько минут, либо протирают через стерильное сито кашу, сваренную обычным способом, — ее разводят до нужной консистенции теплой кипяченой водой или молоком. Каши домашнего приготовления можно разнообразить, добавляя к ним фруктовые пюре, свежие ягоды либо молотый фундук (после 10-11 месяцев).

Запомните: в качестве первого злакового прикорма следует использовать безглютеновые злаки — рис, а также гречневую и кукурузную муку. В остальных злаковых — ржи, пшенице, ячмене, овсе — содержится глютен. Этот основной белок злаковых может вызывать у малышей такие неприятные явления, как боль и вздутие живота. По этой причине знакомство ребенка с манной кашей, которая в прошлые годы была прикормом №1, лучше отложить примерно до 8-9 месяцев и готовить ее не более 1-2 раз в неделю.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Каши в рационе ребенка до года

Особенности приготовления каш

  1. В большинство видов каш промышленного производства уже добавлено молоко. Поэтому разбавляйте их только водой, а не молоком, чтобы не перегружать белками пищеварительную систему малыша.
  2. Несмотря на то, что на упаковках с детским питанием приводятся оптимальные пропорции сухой смеси и воды/молока для приготовления кашки, первые порции этого блюда должны быть более жидкими и приближаться по консистенции к грудному молоку или основной смеси. Если говорить точнее, то вначале готовьте малышу пятипроцентные каши, то есть: 1 чайная ложка порошка или размолотой крупы на 100 мл жидкости. Примерно через неделю начните готовить десятипроцентные каши — 2 чайные ложки крупы или смеси на 100 мл воды или молока. В дальнейшем ориентируйтесь на рекомендации производителя.
  3. Если вы готовите каши самостоятельно — из размолотых круп либо протирая сваренную кашу через сито, не сыпьте в них сахарный песок, а подслащивайте только небольшим количеством сиропа. Сахар надо предварительно растворять в воде, для того чтобы он равномерно распределился в каше и его уцелевшие кристаллики не оцарапали бы нежные слизистые оболочки.
  4. В домашних условиях сложно приготовить каши из смесей злаков. Процесс выйдет слишком трудоемким, поэтому в этом случае отдавайте предпочтение готовым ассорти.

Читайте також