То, что чугунная посуда по-прежнему держит марку — общепризнанный факт. Изделиям из других материалов, имеющим антипригарные покрытия из тефлона или другие, а также керамическим сковородам не удастся вытеснить чугунную утварь с рынка по ряду объективных причин.
Надежность во многих отношениях — одна из этих причин. Посуда из чугуна чрезвычайно надежна. А посуда из других материалов — далеко не всегда. Печально, но факт: дешевые (а бывает, что и более дорогие) изделия с различными покрытиями слишком легко поцарапать, повредить. А еще порой происходит отслоение их покрытий. В сравнении с ними, чугунная сковорода, купить которую можно все еще во многих местах, – настоящее спасение для профессионалов в кулинарии.
Нельзя забывать и о прочих достоинствах чугунных изделий, которые приносят ей дополнительные очки в борьбе за симпатии потребителей. Среди них стоит выделить безопасность. Никогда чугунная посуда не будет отдавать в пищу и воздух токсичные вещества, что случается, например, с сильно нагретой тефлоновой. Утварь из чугуна не нуждается в антипригарных покрытиях (хотя бывают эмалированные изделия), которые уязвимы к царапинам и отслаиванию, из-за чего в приготавливаемой пище оказываются их частицы.
Дешевая (и не очень) кухонная утварь, имеющая покрытия из тефлона и керамики уступает чугунной по ряду позиций. К примеру, срок эксплуатации. Часто сковороды с покрытиями служат год-два. Это, конечно, не означает абсолютной неуязвимости посуды из чугуна. Ее тоже нужно беречь от падений и ударных воздействий. Ржавчине не следует позволять появляться и распространяться. Зато, в результате соблюдения данных рекомендаций чугунная посуда прослужит не один десяток лет, то есть во много раз дольше изделий из других материалов.
Вышеприведенные доводы помогают понять, почему чугунная сковорода, купить которую стоит именно на нашем сайте, остается выбором профессионалов и простых людей многие годы. Пожалуй, единственным более или менее существенным недостатком чугунной посуды можно считать значительный вес. Зато, за счет толстых чугунных стенок пища равномерно прогревается и дольше хранит тепло. В результате — бесподобный вкус приготовленных в ней блюд. Вот почему чугунная сковорода, купить которую лучше всего у нашей компании, — выбор профессионалов.