Витамины – незаменимый компонент для жизнедеятельности и здоровья нашего организма. Мы знаем о том, что они полезны. Но вряд ли нам известно то, что представляют из себя витамины и в чем именно их польза.
1. Что такое витамины.
В умных книгах можно прочитать о том, что витамины – это группа низкомолекулярных органических соединений с относительно простой структурой. Эти соединения одновременно являются антиоксидантами, детоксинами, иммуномодуляторами и иммуностимуляторами, антидепрессантами и т.д. Они играют важнейшую роль в кроветворении и обменных процессах, регенерации и защите клеток и тканей организма, незаменимы для нормальной деятельности иммунной, нервной, репродуктивной системы.
Витамины также непосредственно влияют на структуру кожи, ногтей, зубов и волос.
Частично витамины синтезируются организмом, но большая часть этих полезных веществ поступает в него с продуктами питания.
2. Типология витаминов.
Витамины делятся на две категории: жиро- и водорастворимые.
К первой группе относятся витамины А, Е, D, F и К.
Ко второй – витамины группы В, аскорбиновая кислота (витамин С), никотиновая кислота (витамин РР) и т.д.
Особенность жирорастворимых витаминов заключается в том, что они имеют тенденцию откладываться в тканях организма про запас. Поэтому недостаток или, наоборот, перенасыщение витаминами характерно для второй, водорастворимой группы.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Гороскоп здоровья на весь год Овцы-2015
На фото: яркие патриотические серьги – Интернет-магазин Tovarik.com.ua, раздел Бижутерия
3. Причины дефицита.
Причин дефицита витаминов много. Но среди основных можно выделить следующие факторы:
1. Продукты.
По статистике, 1/3 населения страны страдает от дефицита витаминов группы В, а 2/3 – от нехватки витамина С. Причину этого медики усматривают в привычке употреблять очищенные (рафинированные) продукты, консервы и хлебобулочные изделия из муки тонкого помола.
2. Диеты и вегетарианство.
Поголовная увлеченность диетами привела к тому, что большая часть населения страны питается неправильно, ограничивая употребление тех или иных продуктов, урезая объем пищи или вообще отказываясь от нее. Вследствие этого в организм не поступают жизненно важные витамины.
То же касается и вегетарианцев, отказывающихся от потребления продуктов животного происхождения. Особенно это касается витаминов группы В, львиная доля которых приходится на мясо и молокопродукты.
3. Беременность и период лактации.
Во время беременности и в период кормления грудью матери необходимо обеспечивать не только свой организм, но и организм ребенка. Если диета будущей или молодой матери несбалансированна, это чревато авитаминозами.
4. Вредные привычки.
Курение и алкоголь не только нарушают процессы усвоения витаминов, но и вымывают их из организма. В связи с чем этот факт должен стать еще одним веским поводом для отказа от пагубных привычек.
5. Сезонные авитаминозы.
Нехватка витаминов в осенний и весенний период связана с нагрузками, приходящимися на организм в эту пору, и недостатком свежих овощей и фруктов. Альтернативой служат всевозможные витаминные комплексы и БАДы, перед употреблением которых следует проконсультироваться со специалистом.
6. Хронические заболевания.
Хронические болезни различной этимологии буквально высасывают витамины из организма. Как и в случае с сезонными авитаминозами, на помощь здесь приходят сбалансированная диета и витаминные добавки, прописанные лечащим врачом.
4. Последствия нехватки витаминов.
Дефицит витаминов чреват серьезными нарушениями работы организма и развитием серьезных заболеваний.
Так, нехватка витамина А увеличивает риск развития аллергических реакций и ослабления иммунитета.
Недостаток витамина D приводит к менее эффективному усвоению кальция, и так служит основной движущей силой для появления заболеваний костной ткани и зубов.
Дефицит витамина Е приводит к половой дисфункции, развитию психических расстройств и проблем с нервной системой, появлению мышечной дистрофии и малокровия.
Малое количество витаминов группы В провоцирует возникновение кожных заболеваний, невралгий, выпадению волос, развитию заболеваний ЖКТ и нарушению репродуктивной функции.
Нехватка витамина С проявляется в ослабленном иммунитете, быстрой утомляемости, повышенной чувствительности к скачкам температур, сонливости, потере аппетита, развитию заболеваний мягких тканей и зубов.
Дефицит витамина РР характеризуется возникновением дерматитов, расстройствами желудка, развитием анорексии, неврастении и слабоумия.
Помните, что самолечение опасно для здоровья. Перед тем, как начинать пить витаминные комплексы или вводить в рацион те или иные продукты, необходимо проконсультироваться у специалиста.
Будьте здоровы!
На фото: детская боди-вышиванка (Интернет-магазин Tovarik.com.ua, раздел Детям)