Кисломолочные продукты спасают нас от множества заболеваний и дарят нам хорошее самочувствие.О полезности именно кисломолочных продуктов уже давным-давно никто не спорит. Многочисленными научными экспериментами неоднократно была подтверждена польза этих напитков. Даже если сравнить кисломолочный продукт с цельным молоком, то налицо несколько преимуществ в пользу первого.
Особенно кисломолочные продукты будут весьма полезны для детей. Регулярное употребление продуктов таких как (кислое молоко,кефир, закваска и т.д.) нормализует состояние кишечной флоры, в связи с этим так как детский организм сильно подвергается инфекциям, употребление кислого молока для детей становится просто необходимым.
В молоке и кисломолочных продуктах есть кальций ( который так необходим для зубов), а также содержаться витамины группы В, А, Е и D.
Вы, конечно же, можете приобрести любой кисломолочный продукт в магазине, однако все можно сделать и самостоятельно.
Грудным детям кисломолочные продукты можно давать уже с 8-9 месяца. Какой именно кисломолочный продукт, и в каком количестве давать своему ребенку, лучше всего проконсультироваться у врача-педиатра. Нам наш врач посоветовал давать домашнее кислое молоко. Мы начали его принимать с 7 месяцев. Молоко заказываем у соседки, она приносит, сразу отливаю 0,5 л и ставлю на прокисание ( но не в коем случае не ставьте сначала в холодильник , а затем на скисание ( оно будет не такое красивое и будет долго прокисать). Через пару дней кислое молоко готово, наш сынулька Егорушка кушает его с большим удовольствием, особенно с картофельным пюре.
Также я беру немного домашнего молока, прокисаю его только сутки , а затем ставлю на огонь, оно сворачивается, отходит сыроватка , а остается творожок. Его я сцеживаю на марлю или широкий бинт, на утро творожок готов, он получается более мягкий и сочный. Когда я даю этот творожок сынульке я добавляю немножко сметаны и получается сырковая масса.
Рекомендую попробовать всем, в качестве своего продукта вы уверенны, а значит, он принесет только пользу вашим деткам.
Автор онлайн-блога: Валентина Рябенко
Как стать лучшим автором онлайн-дневников за март-2014 и получить ценные подарки — читайте здесь. Напоминаем, что каждый месяц наша редакция награждает 2 лучших авторов блогов отличными призами!
