Якщо ви вирішили відійти від стандартного святкового меню на Новий рік, то кулінарний сайт Mamabook пропонує приготувати незвичний новорічний торт з млинців. Аби десерт був схожий на справжній торт, його потрібно прикрасити відповідно.
Це дуже оригінальний новорічний рецепт для тих господинь, які не хочуть витрачати багато часу на приготування новорічного торту, але без десерту своїх гостей не залишать. Прикрашений і перемазаний торт з млинців виглядає не гірше, ніж повноцінний святковий десерт. Тож сміливо включайте його в своє новорічне меню.
Інгредієнти
- Молоко – 500 мл
- Яйця – 2 штуки
- Цукор – 3 ст.ложки
- Трішки соди
- Борошно – 1,5-2 склянки
- Масло вершкове – 50 г
- Оцет – половина ст.ложки
- Маскарпоне – 500 г
- Цукрова пудра – 150 г
- Вершки (33% жирності) – 300 мл
- Вінілін
- Фрукти для декору
Також дивіться: Подарункові набори від 50 грн для рідних, друзів, колег, дітей на Tovarik.com.ua
Як приготувати новорічний торт з млинців
– Спочатку готуємо тісто на млинці: потрібно змішати яйця, цукор, молоко. Поступово додати борошно. Потім додаємо соду, яку гасимо оцтом, розтоплене вершкове масло.
– Смажимо млинці. Зверніть увагу – млинці повинні бути середньої товщини і без дірочок. Найкраще смажити їх на пательні з керамічним покриттям.
– Для приготування крему на тор ідеально підійде вершковий сир маскарпоне, який потрібно змішати з цукровою пудрою.
– Далі потрібно збити міксером вершки з ваніліном, після чого додати їх в сирну масу.
– Тепер збираємо торт: на тарілку викладаємо млинці, кожен по черзі змазуючи кремом. Висоту торта обирайте на свій розсуд. Зверху і з боків торт густо змастіть кремом.
– Поставте торт в холодильник на 5-6 годин. А ще краще – на цілу ніч. Перед подачею на святковий стіл прикрасьте фруктами або посипте шоколадною стружкою.
Модні дитячі сумки (Інтернет-магазин Tovarik.com.ua)