Давно бытует миф о том, что жители Страны восходящего солнца раскрыли секрет вечной молодости. Этот стереотип не слишком далеко ушел от правды, так как многие селебрити и звезды Японии, несмотря на зрелый возраст, выглядят от силы лет на 20.
Считается, что такому поразительному результату нация обязана своей скромности, нацеленности на интеллектуальное развитие, приверженность традициям и особому рациону.
Традиционная японская диета включает в себя натуральные нежирные продукты питания: рис, тофу, сою, зелень, соевый соус, специи и разнообразные морепродукты. Коронные продукты меню, – рыба и рис, – непревзойденные источники энергии и кладезь полезных веществ. Их употребление благотворно влияет на пищеварительную, сердечнососудистую и нервную систему, а также состояние кожи, костей, ногтей и волос.
Помимо особого меню, японцы пользуются рядом пищевых привычек, которые не лишним будет перенять. Они никогда не едят «от пуза», еду употребляют маленькими порциями, а энергетическая ценность дневного рациона у японцев составляет не больше 1800 килокалорий. Более того, они почти никогда не сидят на диетах.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 5 советов, как победить чувство голода
Нам, как жителям запада, при этом нужно делать скидки на генетическую предрасположенность обитателей Страны восходящего солнца, их маленький рост и образ жизни.
Японская диета для похудения рассчитана на 14 дней, в ходе которых реально сбросить до 10 кило и сохранить полученный результат. Более того, такой рацион помогает не только похудеть, но и оздоровиться. Тем не менее, специалисты не рекомендуют прибегать к ней чаще 2 раз в год.
Во время пользования японской диеты следует наложить табу на сахар, соль, хлебобулочные кондитерские изделия и спиртные напитки.
Явным минусом рациона считается его низкая калорийность, поэтому он не рекомендован для использования в холодное время года.
Как и при любой другой диете, перед переходом на новый тип питания, организм нужно подготовить. За 14 дней до начала диеты начните постепенно сокращать объемы порций, приучите себя не есть за 3-4 часа до сна, и введите в рацион побольше овощей и фруктов.
Меню японской диеты рассчитано на 14 дней. Седьмой день является переломным: после него начинается «обратный отсчет». Иными словами, после 7 дня следует использовать меню 6, затем 5, 4 и так до дня под №1.
Обязательно соблюдать суточную норму воды: не менее 8 стаканов в день (около 2 литров). В жаркое время года норма удваивается.
Перед сном в любой день разрешается выпить стакан кефира.
1. День.
Завтрак: черный или зеленый чай, цельнозерновой хлебец.
Обед: 2 отварных яйца, салат из капусты, стакан овощного сока.
Ужин: 250 г отварной рыбы, стакан кефира.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Апельсиновая диета
2. День.
Завтрак: черный или зеленый чай, цельнозерновой хлебец.
Обед: рыба или морепродукты, свежий овощной салат на растительном масле или соевом соусе.
Ужин: 100 г отварного говяжьего мяса, овощной салат, йогурт.
3. День.
Завтрак: черный или зеленый чай, цельнозерновой хлебец.
Обед: Тушеный кабачок с зеленью, отварной рис.
Ужин: 2 отварных яйца, капустный салат.
4. День.
Завтрак: черный или зеленый чай, цельнозерновой хлебец.
Обед: 1 отварное яйцо, морковный салат, 15 г твердого сыра.
Ужин: фруктовый салат (нельзя бананы и виноград).
5. День.
Завтрак: черный или зеленый чай, сырая морковь.
Обед: отварная рыба либо морепродукты, овощной салат.
Ужин: фруктовый салат с йогуртом.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Полезные свойства шоколада
6. День.
Завтрак: черный или зеленый чай, 20 г твердого сыра.
Обед: 500 г отварной курицы, капустный или морковный салат.
Ужин: морковный салат, омлет из 2 яиц, приготовленный на пару.
7. День.
Завтрак: зеленый чай или отвар целебных трав, цельнозерновой хлебец.
Обед: 200 г отварного говяжьего мяса, фрукты.
Ужин: любой ужин из выше предложенных за исключением дня №3.
NB: как видите, на самом деле диета не имеет ничего общего с Японией. Происхождение названия не совсем понятно, очевидно, это маркетинговый ход. Что не уменьшает популярности рациона.
Помните, что при любом ухудшении самочувствия от диеты нужно отказаться! Будьте здоровы!