Нас із дитинства вчать, що фрукти – корисні продукти. Проте їхній прийом повинен бути чітко дозованим. Адже у складі фруктів великий вміст природних цукрів. І вони провокують різкий стрибок інсуліну, що дуже шкідливо для підшлункової.
Дізнайтеся про поради лікарів, як безпечно вживати фрукти.
Захиститися білками
Лікар-ендокринолог Марина Павлюк радить їсти фрукти, поєднуючи з білком. Це допоможе пом’якшити дію цукру, який не так швидко проникне в кров. Це допоможе збільшувати інсулін поступово. Усі кісточкові плоди мають у своєму складі природний цукор – глюкози, а всі насінинні – фруктозу. Ці цукру потрібні нашому організму в невеликій кількості. Якщо зловживати фруктами, то це призведе до набору зайвої ваги та пошкодженням печінки – її ожирінню.
Тож лікар радить їсти фрукти з білками, наприклад, зі шматочком твердого сиру чи нежирним йогуртом.
Випити воду
Ще один чудовий спосіб захисту від різкого стрибку цукру в крові – це випита склянка води перед прийомом фруктів. Ви тимчасово розбавите кров, тож це не спровокує стрибок інсуліну. Пити воду можна за 10 хвилин до фруктів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чому шкідливо їсти вівсянку щоранку