Витамин А (или ретинол) ученые открыли самым первым из всех известных на сегодня витаминов. И произошло это событие более девяноста лет назад. Но так ли хорошо многие из нас осведомлены о полезных свойствах данного витамина? Давайте разберемся, в каких продуктах его искать, и чем грозит передозировка ретинолом. Полезные советы дает наш сайт mamabook.com.ua
Источники витамина А
В первую очередь, обращать внимание нужно на фрукты, овощи и ягоды желтого, красного и оранжевого цветов. Главные источники ретинола – хорошо знакомые с детства морковь, яблоки, тыква, абрикосы, болгарский перец. Также богаты витамином А шпинат, петрушка. Важно знать, что данные растения содержат лишь провитамин А (бета-каротин), который лишь при взаимодействии с жирами способен превратиться в витамин А. Поэтому пользу нашему организму будут приносить лишь морковка или шпинат, заправленные растительным или сливочным маслом. Именно по этой причине врачи рекомендуют добавлять в фруктово-овощные фреши несколько капель масла.
Многие не подозревают, что в продуктах животного происхождения витаминами А может быть больше, чем в ягодах и фруктах. Такими продуктами считаются сливочное масло, яичные желтки, молоко, рыбий жир.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Признаки авитаминоза
Чем полезен витамин А
Это мощный антикосидант, благодаря которому поддерживается нормальное состояние кожи и волос, а также функционирования иммунной системы. Поэтому при дефиците витамина А так часто наблюдается бледность и сухость кожи, слабые и сухи волосы, склонные к активному выпадению. Также витамин А важен для здоровья глаз. Не зря нам с детства твердили, что нужно есть побольше морковки и черники.
Витамин А замедляет старение клеток и организма в целом, отвечает за процессы восстановления клеток, берет активное участие в закладке костной ткани. Поэтому слабые зубы и кости также могут быть признаком нехватки витамина А в организме, особенно, когда речь идет о детях и беременных. Витамин А – важный помощник в борьбе с вирусами и бактериями, а также оказывает сильную профилактическую функцию в развитии онкозаболеваний.
Передозировка ретинолом
Переизбыток витамина А провоцирует отравление организма в тяжелой форме. Главные признаки: отсутствие аппетита, рвота, частые головные боли, воспаленная роговица глаза, увеличение печение в размерах. Поэтому стоит с особым внимание относится к применению витаминных препаратов и ни в коем случае не начинать их прием без консультации врача.
Оригинальные подарочные чашки (Интернет-магазин Tovarik.com.ua)