11. КВАСОЛЯ ТА ГОРОХ
Ці продукти обов’язково подаються на Святвечір. Популярною є тушкована квасоля.
Також наші прабабці готували січеники з гороху. Вони символізують сльози Божої Матері, які вона проливала за людей.
Січеники мають вигляд котлет, у яких поєднані горох, манна крупа, цибуля.
–