Яйца, особенно в сочетании с молоком и зеленью, – очень болезный продукт для малыша. Важно не использовать каких-либо смесей специй, обойтись только солью, отказаться даже от черного перца. Также мама обязательно должна знать, есть ли у ребенка аллергия на яичный белок. Если же малыш уже дегустировал этот продукт и обошлось без последствий – смело вводите данное блюдо в рацион ребенка. Этот рецепт подходит для деток 5 лет и старше. Отличный вариант полезного завтрака для школьника. Как же правильно готовить омлет ребенку?
Ингредиенты:
- 50 г куриного филе
- 2 куриных яйца (либо 7-8 перепелиных)
- 50 мл свежего молока
- соль
- 1 репчатый лук (маленький)
- зелень
Приготовление омлета:
1. Взбейте на блендере куриное филе
2. Мелко порежьте репчатый лук
3. На разогретую сковороду выложите мясо и лук, прожарьте на слабом огне до полной готовно-сти. Не выключайте на сильный огонь, чтобы не пришлось подливать растительное масло, которое в детской еде является вредным ингредиентом. Когда мясо дойдет до готовности, слегка посолите.
4. Взбейте венчиком яйца, влейте молоко, посолите и еще раз взбейте.
5. Вылейте молочно-яичную смесь на сковороду, где уже готово мясо.
6. Протушите 5 минут и переверните. Дайте достоять омлету еще 3-5 минут.
7. Теперь можно выложить омлет на тарелку и посыпать мелко нарезанной зеленью.
На фото: Магнитная математика для раннего развития (Интернет-магазин Tovarik.com.ua, раздел Обучение и творчество)