В период Великого поста наш рацион может быть очень разнообразным и полезным. Кулинарный сайт Mamabook предлагает оригинальный рецепт вкусного супа-пюре из тыквы.
Ингредиенты:
– 200 г тыквы;
– 100 г плавленого сыра;
– 100 мл молока;
– 70 г черного хлеба;
– 1 ст.л. растительного масла;
– зеленый лук;
– соль, перец.
Приготовление:
Очистить тыквы от корки и семян, нарезать крупными кубиками и отварить до готовности (до мягкости). Слить воду, измельчить тыкву до образования пюре. Ввести в пюре молоко, тщательно перемешать. Натереть плавленый сырок на терке. Нарезать кубиками черный хлеб. Довести суп до кипения, ввести тертый сырок. Отварить до полного растворения сырка. Слегка обжарить хлеб на сковороде и добавить гренки в суп. Перед подачей украсить суп зеленью.
Оригинальные подарочные чашки (Интернет-магазин Tovarik.com.ua)