Головна Вагітність Полуфабрикаты во время беременности

Полуфабрикаты во время беременности

mamabook
56 Переглядів

Полуфабрикаты во время беременностиГотовая охлажденная еда и полуфабрикаты потенциально могут быть заражены листериями (вид бактерий) или токсоплазмозом. Листерии могут размножаться даже при низких температурах, например, в холодильной камере супермаркета или в вашем домашнем холодильнике. Тем не менее, при приготовлении еды при высоких температурах эти бактерии погибают, и готовую еду можно спокойно употреблять в пищу.

Листерии могут стать причиной пищевого отравления, известного под названием листериоз. Паразиты, называемые токсоплазмой, могут спровоцировать токсоплазмоз. Оба заболевания могут протекать с симптомами, схожими с симптомами легкой простуды, но они могут быть опасны для малыша. Заражение токсоплазмозом впервые во время беременности может нанести большой вред малышу. Листериоз может стать причиной выкидыша на ранних сроках беременности, преждевременных родов или мертворождения на поздних сроках. Если женщина заболевает листериозом на последних неделях беременности, это может нанести значительный вред малышу.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Сырое мясо и мясо с кровью при беременности

К счастью, случаи листериоза и токсоплазмоза редки. Листериозом заболевает только одна из примерно 25 000 беременных. Токсоплазмоз встречается чаще, примерно 1 из 500 беременных женщин заболевают им впервые во время беременности. Впрочем, шансы впервые заразиться этими заболеваниями во время беременности невелики. Если вы однажды переболели токсоплазмозом, больше вы уже не заболеете. Если у вас в доме живут кошки, весьма велика вероятность, что вы уже перенесли это заболевание, и у вас выработался иммунитет к нему.

Вы можете заразиться листериозом, съев пищу, зараженную этой бактерией, а не прикоснувшись к ней. Токсоплазмозом можно заразиться, прикасаясь к зараженной пище, поскольку паразиты могут проникнуть в организм через поврежденную кожу, например, порезы и царапины.

Эти правила помогут вам правильно хранить и готовить еду:

– упаковывайте охлажденную готовую еду из магазина в отдельный пакет или контейнер, если возможно. Если во время доставки домой она слишком нагреется, бактерии начнут размножаться.
– поддерживайте температуру не выше 5 градусов в вашем холодильнике.
– всегда используйте пищу с текущим сроком годности; в этом случае бактерии, содержащиеся в пище, не успеют размножиться до опасных количеств.
– следуйте инструкциям по разогреванию еды. Тщательный прогрев уничтожит листерии и токсоплазму. Если вы используете духовку, дайте ей разогреться. Если вы используете микроволновую печь, проверьте время разогрева с учетом мощности печи. Всегда придерживайтесь инструкций по выбору времени разогрева, помешивайте еду, если необходимо. В этом случае она прогреется равномерно.
– прежде чем приступить к еде, убедитесь, что она горячая в центре.
– всегда тщательно мойте руки перед приготовлением пищи и после этого.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Продукты, полезные во время беременности

Если вы будете избегать пищи, которая может быть заражена, ваши шансы заразиться этими заболеваниями ничтожны. Даже если вы случайно съели что-то потенциально зараженное, ваши шансы заболеть очень невелики.

Если вы беспокоитесь, что могли контактировать с листериями или токсоплазмой во время беременности, посоветуйтесь с врачом. И листериоз, и токсоплазмоз диагностируются по анализу крови, для лечения используются антибиотики. Прочитайте наши статьи о токсоплазмозе и листериозе, чтобы получить больше информации об этих заболеваниях.

Читайте також