Головна Дошкільнята Полезные сладости для детей

Полезные сладости для детей

mamabook
110 Переглядів

Полезные сладости для детейСахар прячется не только в сахарнице. Он есть во многих продуктах, которые малыш ест каждый день. Переизбыток сахара вреден. Узнайте, как кормить ребенка правильно.

Задумывались ли вы когда-нибудь, сколько сахара съе­дает ваш малыш? Печенье, конфеты, мармелад… — вы знаете, что главный ис­точник сахара — сладости. Поэтому вы стараетесь не переусердствовать с их ко­личеством. Но сахар содержится так­же и в соках, и в хлопьях, и в булках, и во фруктовом йогурте, которые ма­лыш ест с удовольствием. Даже в тех продуктах, которые трудно назвать сладкими. Например, в кетчупе, хле­бе или… в сосисках! Сахар вы добавляете и в чай, и в блюда, которые готовите. Когда вы подсчитаете, окажется, что ваш малыш ежедневно съедет до двух десятков ложек сахара! А ведь его переизбыток приводит к карие­су, излишнему весу и диабету.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как кормить ребенка от 3 до 7 лет

Сделайте ставку на хорошую энергию

К сожалению, дети быстро привыкают к сладкому. Это первый вкус, который они умеют распозна­вать еще в животе у мамы. Грудное молоко — тоже сладкое. Совсем от­учить ребенка от этого вкуса нельзя. Но вы и не должны этого делать. Достаточно ограничить количество сахара в рационе, приучив малыша к полезным сладостям. Сахар, как известно, дает организму энергию. А ребенок растет, и этой энергии ему нужно все больше.

Но сахар сахару рознь. Наверняка случалось, что после прогулки у ма­лыша не было аппетита, и он отказал­ся от обеда. Все потому, что во время прогулки ребенок съел несколько печений или выпил сок. Сладости и подслащенные продукты содержат модифицированный сахар, который не имеет никакой пищевой ценно­сти. Он моментально усваивается организмом, быстро повышает уро­вень глюкозы в крови и дает чувство сытости. К сожалению, на очень ко­роткое время. Съев сладкую булку, ребенок сразу захочет съесть что-нибудь еще.

По-другому обстоят дела с саха­рами, которые организм поглощает постепенно. Они целиком перераба­тываются в энергию, необходимую человеку для функционирования, не дают иллюзорного чувства сытости. Полезные сахара содержатся, прежде всего, в овощах, цельнозерновом хлебе, орехах. Лучше дать малышу кусочек зернового хлеба с повидлом, чем булку с мармеладом. Чтобы сделать первый шаг к огра­ничению модифицированных саха­ров, нужно вывести из рациона ре­бенка белый сахар. Не кладите сахар в чай, компот или фруктовое пюре. На прогулку возьмите минеральную воду без газа или обычную кипяче­ную вместо сладкого напитка. А ког­да печете пирог, положите только половину от того количества сахара, который требуется по рецепту.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Когда давать ребенку сладкое

Перекусывайте с пользой

Диетологи рекомендуют разумно до­зировать сладкие фрукты. Но сахар во фруктах — естественного происхо­ждения, он не является источником пустых калорий. Хуже с соками, ко­торые обычно содержат подсласти­тель. Чтобы соки были менее кало­рийными, разбавляйте их водой. Фрукты — ценный источник вита­минов, минеральных солей и клет­чатки. Это прекрасная альтернатива сладостям.

Вместо того чтобы дать малышу печенье или леденец, пред­ложите ему кусочек яблока, банана или морковки. В роли конфет могут выступать чернослив, курага, изюм. Сухофрукты, которые продаются в упаковке, консервируются с использованием серных соединений. Но это все же лучше, чем сладости. Малыш с удовольствием похрустит чипсами из сушеных яблок, груш, банана, даже морковки и свеклы.

Помните, что сухофрукты считаются одной из пяти рекомендуемых днев­ных порций фруктов и овощей.

Выбирайте лучшее

Ограни­чение сахара — это не только от­каз от сладостей и белого рафина­да. Это также ограничение общего ежедневного потребления сахара. Другими словами, нужно выбирать продукты, которые содержат как можно меньше модифицированно­го сахара, или, что еще лучше, где его вообще нет.

Давайте ребенку продукты с на­туральным вкусом, например йо­гурт, молоко или творожки. Поста­райтесь отказаться от молочных продуктов с фруктовыми напол­нителями — обычно они содержат слишком много сахара. К натураль­ному йогурту или сырку можно до­бавить 1 ч. л. джема с низким со­держанием сахара. Вместо готовых кукурузных хлопьев в сахаре выбе­рите натуральные мюсли или овся­ные хлопья. Можно добавить в них кусочки фруктов (свежих, сушеных) или орехов. Кетчуп замените томат­ной пастой, которая не содержит ни сахара, ни соли. Если свежих фруктов нет, ис­пользуйте замороженные. Время от времени малыш может съесть консервированный ананас или пер­сик. Покупайте консервированные фрукты только в собственном соку, а не в сиропе.

Белую булку замените ржаной, лучше всего с добавлением семечек тыквы или подсолнечника. Вместо сладкого гранулированного чая предложите ребенку фрукто­вый. А если даете кусочек шокола­да, выберите горький (он хорошего качества с высоким содержанием какао).

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Сахарный диабет у ребенка

Домашние лакомства

Лучший способ контролировать количество сахара в детском рационе — готовить сладости самой из натуральных ин­гредиентов. Из всей выпечки мень­ше всего сахара содержат изделия из дрожжевого теста. Без разрыхлите­ля, искусственных красителей и про­чих неполезных компонентов. Кусочек дрожжевого пирога с порцией натурального творожка или фруктами будет для малыша прекрасным полдником. Полез­нее магазинных будут испеченные вами сдобные булочки или овсяное печенье. Домашнее варенье или желе куда вкуснее того, что про­дается в супермаркете. Особенно если вы готовили его из дачного урожая.

Смешайте любые фрукты со льдом и небольшим количеством са­хара — вот и готово отличное легкое мороженое. А если переложить его в стаканчики из-под йогурта, вста­вить в каждый палочку и оставить в морозилке на 4 часа, получится на­стоящий шедевр. Ваш малыш будет в восторге!

allwomens.ru

Читайте також