В качестве начинки для лодочек можно использовать любой салат по вашему выбору. Мы предлагаем вам начинить лодочки творожным сыром с овощами.
Ингредиенты:
болгарский перец – 3-4 шт.,
огурец – 2 шт.,
петрушка – 1 пучок,
кукуруза консервированная – 1 банка,
творожный сыр – 200 г,
сметана – 2-3 ст. ложки,
соль по вкусу.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Идеи, что подарить на Новый год «щирому українцю»
Как приготовить:
1. Перец помойте, разрежьте пополам и удалите семена. Одна половинка перца будет основанием лодочки, из второй необходимо вырезать небольшой треугольный парус. Подготовьте несколько оснований и парусов по количеству детей. Оставшийся перец нарежьте небольшими кубиками.
2. Огурцы также нарежьте кубиками, с кукурузы слейте жидкость. Отложите несколько веточек петрушки для украшения, остальную зелень мелко порубите. В салатнике смешайте нарезанные перец и огурец, добавьте кукурузу и зелень, посолите по вкусу. Сметану добавьте в творожный сыр, перемешайте и заправьте салат.
3. Готовый салат разложите в половинки перца, поставьте парус и украсьте петрушкой.