Картопляне пюре – одна з «народних» страв в Україні. Пюре готують регулярно ледь не в кожному домі. Проте відомий іспанський лікар-нутриціолог Моріс Мур пояснив, як страва вбиває судини й серце.
Чому не можна їсти пюре
Картопляне пюре традиційно містить велику кількість масла, молока, вершків, сметани. Дехто навіть додає тертий сир, що в рази підвищує калорійність страви. І пюре перетворюється на жирову бомбу з трансжирів. Як результат – при регулярному вживання страви вона формує жирові бляшки на стінках судин й призводить до їхнього закупорювання.
Від цього страждає уся серцево-судинна система. Серцю доводиться працювати з надмірним навантаженням, частина органів погано омивається кров’ю, тож отримає меншу кількість кисню й цінних елементів.
Найімовірніші наслідки для здоров’я від вживання таких страв – це розвиток інсульту та інфаркту.
Як зменшити шкідливість страви
Якщо ви все-таки не можете відмовитися від пюре з картоплі, то варіть його на воді без додавання молока. Вживайте пюре без м’яса, а виключно з овочами й зеленню. Дуже корисно – рясно пописати пюре дрібно порізаним зеленим кропом.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Найкращий фрукт, який захищає від хвороб мозку