Головна функція печінки – очищення. Цей орган виводить токсини, важкі метали, продукти розпаду після вживання лікарських препаратів. Проте й печінка потребує допомоги, якщо ваш раціон надмірно забруднює організм.
Наш сайт Mamabook підкаже, які найшкідливіші продукти для здоров’я печінки.
Алкоголь
Один із головних ворогів печінки. Важливо знати, що для органу не існує розподілу на якісний чи поганий алкоголь, на дорогий чи дешевий. Для печінки алкоголь – це завжди отрута. Під час метаболізму спиртного збільшується рівень тригліцеридів (жирів), сечової кислоти. Це провокує окислення клітин печінки, патології у вигляді хвороб: алкогольний гепатит, фіброз, цироз, стеатоз.
Готова випічка
Якщо ви не можете відмовитися від солодкого, то візьміть за правило готувати випічку вдома. Так ви чітко можете проконтролювати всі інгредієнти. Покупна випічка – суцільні шкідливі складники, які неймовірно небезпечні для печінки: глютен, консерванти, барвники, підсилювачі смаків, маргарин.
Цукор
Надлишок цукру в раціоні шкодить печінці, перетворюючись на жир та накопичуючись в тканинах цього органу. Як результат – діагностують захворювання стеатоз («жирна» печінка).
Сіль
Безумовно, цей продукт бере важливу участь в метаболізмі. Але за умови, що ви вживаєте не більше 5 г солі щоденно. На жаль, більшість із нас перевищує цей показник у 3-4 рази. Надлишок солі призводить до фіброзу печінки.
Перероблене м’ясо
Лікарі радять звести до мінімум вживання червоного м’яса – не частіше 2 разів на тиждень. Також для здоров’я печінки важливо, як саме був приготовлений продукт. Особливо шкідливі напівфабрикати, багатоступеневе оброблення м’яса – сосиски, ковбаси, гамбургери. Найменш шкідливі стейки, тушковане м’ясо, овочі з м’ясом на пару. Обов’язково вживайте м’ясні страви разом зі свіжими овочами, зеленню.
Жир
Йдеться про небезпечні трансжири. Це маргарин, покупне вершкове масло, рафіновані олії. Вони провокують онкозахворювання, цироз, безалкогольне ожиріння печінки.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 8 найкращих продуктів для очищення печінки