Каким должен быть правильный завтрак

Многие из нас предпочитают легкие завтраки. Некоторые вообще обходятся лишь чашечкой ароматного кофе, уверяя, что организм еще не проснулся, поэтому есть совсем не хочется. Такой подход к питанию в корне неправильный.

Завтрак должен быть сытным, разнообразным. Пожалуй, наиболее калорийным приемом пищи за целый день. Ведь вы успеете использовать все калории, съеденные на завтрак, чего не скажешь о плотном ужине. 

Как же на самом деле нужно правильно завтракать?

Важный совет
Если за завтраком употреблять несколько продуктов с низким гликемическим индексом (например, овсянку или гречку, вишню, йогурт), то появление чувства голода существенно отдалится, а при следующей трапезе не появится соблазн переесть, поскольку организм все еще будет под воздействием эффекта предыдущего приема пищи. Поэтому начинать день следует не с кофе со сладкой булочкой, а со сложных углеводов – хлеба из цельного зерна, различных каш, с молочных и других белковых продуктов, которые, как клетчатка, замедляют поступление глюкозы в кровь. Если человек не занимается тяжелым физическим трудом, то ни рыба, ни мясо, ни сосиски с колбасой ему с утра не требуются.

Ниже предлагаются несколько вариантов здоровых завтраков. Однако помните, что любой из них должен начинаться со стакана чистой теплой воды, выпитой натощак.

Вариант 1. 
– каша гречневая (200 грамм) с молоком (200 мл);
– вишня (200 грамм).
Почему желательно употреблять именно вишню? Потому что у нее низкий гликемический индекс (степень влияния продуктов питания на уровень сахара в крови). Такой завтрак позволяет насытить организм на 4-5 часов и дает чувство сытости. Единственный нюанс – это восприятие молока вашим организмом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 5 продуктов, которые снижают аппетит

Вариант 2. 
– омлет из двух яиц с луком и помидорами (300 грамм);
– черный чай с лимоном без сахара (300 мл).
Такой белковый завтрак отличается низким гликемическим индексом и позволяет забыть о еде на 3-4 часа.

Вариант 3. 
– овсяная каша (300 грамм);
– зеленый чай без сахара (250 мл);
– черный шоколад (10 грамм).
Каша питательная, поскольку относится к сложным углеводам, и процесс ее переваривания составляет 3-4 часа, а эффект сытости длится до 5 часов и позволяет не думать о еде.