Рецепти з грибами – завжди дуже вдалі варіанти страв для господинь. Адже це смачно, оригінально, а готуються грибні страви дуже швидко. Кулінарний сайт Mamabook пропонує варіант смачної грибної закуски. Її запросто можно приготувати, якщо до вас несподівано прийшли гості.
Фаршировані гриби – чудова закуска і повноцінна гаряча страва. Літом та восени можна фарширувати гриби овочами, наприклад, кабачками чи томатами.
Інгредієнти
- Великі печериці – 8 штук
- Кабачок – половина
- Помідор великий м’ясистий – 1 штука
- Сир твердий – 50 г
- Сметана – 3 ст.ложки
- Кріп, петрушка, зелена цибуля – всього по трошки
- Сіль, чорний мелений перець
Як фарширувати гриби
– Гриби помийте, висушіть, вийміть ніжки. Відрізати ніжку потрібно максимально, аби шапочка була глибокою і могла багато заповнити начинки.
– Кожну шапочку всередині змастіть сметаною, посоліть. Поставте в нагріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.
– Кабачки поріжте дрібними кубиками. Також поріжте дрібно нікжки грибів. Посоліть, поперчіть і обсмажте на олії разом з кабачками.
– Подрібніть зелень, зелену цибулю.
– Зріжте у томата лише м’якіть, а насіння і серцевину не використовуйте. Поріжте помідори на кубики. Змішайте з кабачками і грибами, зеленню.
– Натріть сир на дрібну терку. Покладіть зверху на грибні шапки.
– Поставте фаршировані гриби в духовку і грійте, доки не розплавиться сир.
– Фаршировані печериці з овочами готові! Смачного!
Модні дитячі сумки (Інтернет-магазин Tovarik.com.ua)