Это такое блюдо – с одной стороны, и не поправишься от него, а с другой стороны – вроде как котлет поел))).
Я беру на пол килограмма свеклы – пол стакана молока, немного сметаны, 3 столовых ложки манки, одно яйцо, 2 столовых ложки молотых сухарей, масло для жарки, чайную ложечку сахара.
Свеклу нужно отварить до готовности, натереть на терке, а затем положить кипящее молоко и варить пару минут.
Туда же тоненькой струйкой всыпаем манную крупу, сахар, чайную ложечку сливочного масла. Варим эту массу, помешивая, до загустения.
Дать остыть. И затем вбиваем яйцо, тщательно перемешиваем, лепим котлетки, обваливаем их в сухарях и жарим на сковороде в растительном масле.
На стол такие котлетки подаем горяченькими, со сметанкой.
Автор онлайн-блога: Римма Тихоненко
Как стать лучшим автором онлайн-дневников за июль-2014 и получить ценные подарки — читайте здесь. Напоминаем, что каждый месяц наша редакция награждает 2 лучших авторов блогов отличными призами!
mamabook.com.ua