Варені яйця не втрачають своїх кулінарних властивостей і смаку, якщо їх помістити в морозильник. Ви зможете продовжити термін їхнього зберігання на 10 діб, якщо вони були очищені. Та продовжити на 30 днів, якщо яйця залишалися непочищені – в шкаралупі.
Застереження
Якщо у вас все-таки виникають сумніви щодо безпечності продукту, то перед приготуванням їх варто перевірити – чи годяться ще варені яйця в їжу.
Як визначити свіжість:
- наберіть у глибоку ємність холодну некип’ячену воду;
- почергово опускайте в неї яйця;
- ті, які лежать на дні горизонтально, – є найсвіжішими;
- якщо лягли на дно вертикально – таким яйцям уже понад 2 тижнів, їхній термін придатності закінчується;
- ті, що спливли на поверхню води, – тухлі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи можна їсти яблучні кісточки?
