Лікарі попереджають: такий корисний продукт, як яблука, може бути небезпечним, якщо його вживати неправильно.
Чим корисні яблука
Ці фрукти – ефективний спосіб профілактики онкозахворювань, особливо появи новоутворень в кишечнику. Яблука чудово нормалізують походи в туалет, вирішують проблему хронічних запорів, понижують рівень цукру й ліпідів у крові, підвищують імунітет.
Які яблука корисні?
Лікарі наголошують, що не всім можна їсти яблука в свіжому вигляді. Причина – у високій концентрації фруктових кислот. Наприклад, людям із гастритом, виразкою яблука слід обмежувати. А от корисними для всіх вони будуть у запеченому вигляді або приготовлені на пару. Чому?
Під час термічного оброблення в яблуках утворюється велика кількість пектину. Це похідні речовини від кислот.
Чим корисний пектин:
- Стабілізація обміну речовин.
- Зниження рівня холестерину в організмі.
- Покращення перистальтики кишечнику.
Із якими продуктами яблука несумісні
Категорично не рекомендується вживати ці фрукти із крохмальними продуктами: хурма, диня, кукурудза тощо. Засвоєння крохмалю стимулює виділення шлунком кислоти, а яблука і без того містять велику концентрацію фруктових кислот. Це подразнює слизову оболонку та може спровокувати запалення в шлунку.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як вживати горіхи, аби не нашкодити здоров’ю