Хочу поделиться рецептом рулета из куриного филе.
Нам понадобится куриная грудка (с кожицей), одна луковица, жареные грибы (грамм 100), я предпочитаю шампиньоны, твердый сыр (трем на терке, грамм 50), 2 яблока, помидор, майонез, специи и пряности.
Сначала аккуратно отделяем куриное мясо вместе с кожицей от костей. Кости потом можно использовать для бульона.
Мясо хорошо отбиваем, затем солим, перчим и посыпаем пряными травками. Смазываем майонезом. В середину выкладываем лук (нарезанный соломкой), помидоры, грибы и сыр.
Сворачиваем в рулет и хорошо скалываем зубочистками. Кладем рулет в рукав для запекания, вокруг рулета выкладываем нарезанные яблоки.
Запекаем в духовке минут 35-40 при температуре 220 градусов. Украшаем помидорами, майонезом, зеленью.
Автор онлайн-блога: Римма Тихоненко
Как стать лучшим автором онлайн-дневников за июль-2014 и получить ценные подарки — читайте здесь. Напоминаем, что каждый месяц наша редакция награждает 2 лучших авторов блогов отличными призами!
mamabook.com.ua