В последние годы все больше покупателей задумываются об экологичности посуды, в которой они готовят и подают еду. Ведь низкокачественная кухонная утварь является источником токсинов, которые лишь усиливают свое вредное воздействие при нагревании. Поэтому так важно, из какого материала создана посуда. Одним из самых безопасных вариантов является керамика. Огромный выбор изделий из натуральной глины и керамики представлен на http://optsklad.dp.ua/shop/category/keramika. Мы же подскажем, почему в кухонном арсенале каждой хозяйки должна быть керамическая посуда.
Пористость
Керамику не зря называют живым материалом. Керамическая и глиняная посуда способны «дышать». И в этом есть ряд преимуществ:
- Равномерное прогревание.
- Ускоренный процесс готовки.
- Лучший способ приготовить рассыпчатую кашу, рис.
- Оптимальная посуда для тушения.
Экологичность
Керамика – инертный материал, то есть не способный выделять любые вещества и вступать в химические реакции с едой. Поэтому в такой посуде можно использовать любые активные ингредиенты – сахар, уксус, лимонный сок, специи.
Разнообразность
Многие хозяйки ошибочно считают, что керамика и глина подходят исключительно для хранения или подачи продуктов. На самом деле производители выпускают как классические модели посуды, так и с повышенной жаропрочностью. Например, в керамических горшочках можно готовить жаркое прямо в духовке.
Эстетическая привлекательность
Этот вид посуды действительно выглядит красиво. Посмотреть разнообразие дизайнов, форм и расцветок вы можете в каталоге магазина http://optsklad.dp.ua/. Вы сможете подобрать посуду, которая гармонично будет сочетаться с другими видами кухонной утвари в вашем доме.
Здоровое питание
Пористость керамики определяет особенности приготовления еды в такой посуде. Она не требует дополнительного использования жира и растительного масла – весь процесс сводится к варке или тушению. Поэтому еда получается нежирной.
«Живая» еда
Ради эксперимента вы можете приготовить одно и то же блюдо сперва в металлической кастрюле, а затем – в керамической. И вы удивитесь, насколько ароматнее получится еда в посуде из керамики. Блюда всегда более аппетитные, сочные.
Долговечность
При правильном уходе керамическая посуда прослужит вам десятилетия. Важно перед мойкой предварительно замочить кастрюлю или сотейник, чтобы остатки пищи не забивались в пористую структуру. Иначе в посуде появится длительный неприятный запах.
Доступность
Учитывая безопасность и качество посуды из керамики, ее стоимость является очень доступной. Достаточно сравнить цены на аналогичные модели из ходового металла.