Спіруліна – потужний антиоксидант та один із найефективніших способів профілактики, лікування анемії. Для веганів, сироїдів спіруліна – базовий і незамінний продукт. Але через специфічний смак і запах чимало людей уникає її вживання. І це велика помилка. У складі зелених коктейлів-смузі вона дає приємний присмак, а головне – величезну цінність для здоров’я.
Поради щодо вживання та вибору спіруліни
Порада 1.
Спіруліна, як і будь-які водорість, дуже інтенсивно поглинає важкі метали з морської та океанічної води. Тому головна рекомендація – не купувати китайську спіруліну. Вона вся токсична. Найчистіша спіруліна в світі – гавайська, але її практично неможливо купити мешканцмя Європи. Тому оптимальні варіанти – це спіруліна індійського чи індонезійського походження. Але при цьому фасування повинно бути відомих американських виробників, які спеціалізуються на виробництві органічних продуктів та мають відповідні сертифікати.
Порада 2.
Купуйте спіруліну лише в вигляді порошку Це гарантія відсутності домішок, чого не скажеш про пресовані таблетовані форми.
Порада 3.
Не приймати спіруліну постійно. Оптимальний курс – 1 місяць прийому/1 місяць перерви.
Рецепт коктейлю зі спіруліною
Наш сайт Mamabook пропонує приготувати напій, який дуже ніжний, з кремовою консистенцією (завдяки авокадо), але при цьому смачний. Спіруліна цей напій не псує.
На 2 порції смузі-коктейлю:
- 1 банан.
- 1 велике авокадо.
- Пучечок шпинату.
- 6 г спіруліни в порошку (3 г – денна норма).
- 3 ст.ложки пророщеної зеленої гречки.
- 150 мл води (краще у вигляді льоду).
Як приготувати зелений коктейль зі спіруліною
– Шпинат, воду, гречку та спіруліну збити в блендері до однорідної консистенції. Дати постояти 2 хвилини. Коли спіруліна набухає у воді, її модна рівномірно розподілити в коктейлі.
Порада! Оскільки потужний блендер при збиванні нагріє смузі, то замість води кладіть кубики льоду.
Через 2 хвилини додати авокадо, банан і збивати ще 20 секунд. Якщо смузі здається вам густим, то можна долити трішки води.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як вбити грибки на горіхах і насінні
