В сезон фруктів, овочів та ягід варто отримувати від свіжих продуктів максимальну користь. В цьому вам допоможуть фреші. Проте свіжі соки потрібно вміти готувати. Дотримуючись простих порад, ви зможете не нашкодити своєму здоров’ю та отримати максимальну користь.
Правило 1. Для приготування фрешів використовуйте лише відбірні свіжі фрукти чи овочі (помилково вважати, що, наприклад, яблучко з надбитим боком цілком згодиться для приготування корисного напою, – в ньому можуть міститися токсичні речовини!). Інгредієнти для фрешів мають бути ретельно промитими і почищеними.
Правило 2. Свіжовичавлені соки потрібно споживати одразу після приготування (протягом 10-15 хв.), інакше вся користь може «розвіятись».
Правило 3. Якщо хтось з Ваших рідних (особливо – маленькі діти) страждають від захворювань шлунково-кишкового тракту чи алергії, то споживати фреш їм можна лише за умови, що це дозволив лікар, адже свіжовичавлений концентрований сік – це не просто напій, а лікувально-профілактичний засіб.
Правило 4. Що стосується малюків, то до року фреш для них є узагалі небажаними, якщо ж все-таки пропонувати дитині свіжовичавлений сік, то попередньо його потрібно розвести водою (негазованою) у пропорції 1:1. До 3 років дитині рекомендовано споживати не більше 30 мл свіжовичавленого соку на день (за умови, якщо дитина не має проблем зі здоров’ям, що були перелічені вище).
Правило 5. Споживати фреш краще через трубочку, а опісля добре прополоскати рот, адже у таких соках міститься багато цукру (є загроза розвитку карієсу).
Правило 6. Дітям до 3 років краще пити монокомпонентні соки, що знижує ризик розвитку алергічних реакцій. Також, однокомпонентний фреш краще засвоюються організмом.
Оригінальні подарункові чашки (Інтернет-магазин Tovarik.com.ua)