Ватрушка – это блюдо русской национальной кухни, которое представляет собой полуоткрытый пирог с творожной начинкой.
Наш сайт Mamabook предлагает рецепт вкусной выпечки для всей семьи.
Ингредиенты:
- 2 стакана творога;
- 2 куриных яйца;
- 2 ст.л. сахара;
- 1 ст.л. муки;
- 6 г ванильного сахара;
- щепотка соли;
- масло.
Приготовление:
- Перетереть творог через сито.
- Слегка обжарить муку на сухой сковороде.
- Смешать муку, сахар, яйцо, ванильный сахар и соль, замесить опарное тесто.
- Раскатать тесто пластом, разделить на 20 равных частей.
- Сформировать из отрезов шарики, выложить их на промазанный маслом противень.
- Дать заготовкам настояться в течение 15-20 минут.
- Сделать в каждом шарике углубление.
- Промазать края выемки яйцом, а саму выемку заполнить творогом.
- Дать ватрушкам расстояться в течение 10-15 минут.
- Выпекать в духовке при 220 С.
- Смазать края готовых ватрушек сливочным маслом.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт тирамису
Оригинальные подарочные чашки (Интернет-магазин Tovarik.com.ua)