Головна Релакс Советы, как правильно выбирать вареную колбасу

Советы, как правильно выбирать вареную колбасу

mamabook
112 Переглядів
колбаса

колбасаКолбаса – незаменимое блюдо на всех торжествах, которое подают как отдельно, так и в составе салатов, бутербродов и т. д. Это отличная основа для сытного завтрака или дневного перекуса. Но чтобы колбасные изделия были не только вкусными, но и безопасными, важно покупать качественный продукт.

Критерии выбора

Колбаса – один из самых употребляемых продуктов. Чтобы выбрать качественную, следует акцентировать внимание на таких особенностях:

  • упаковка. Она должна быть эластичной, без повреждений, плотной;
  • форма. Деформация, вздутие – признаки некачественного продукта;
  • цвет. Поскольку натуральные колбасные изделия изготавливают из мяса, они должны иметь серовато-розовый оттенок. Ярко выраженный красный цвет свидетельствует о том, что в продукт добавили консерванты и красители;
  • срез. Дегустация – один из самых эффективных способов определения качества продукта. Разрезав колбасу, стоит обратить внимание на ее структуру. В вареных изделиях не должно быть прожилков. Наличие ярких пятен и слишком выраженного вкуса говорит о том, что в составе колбасы есть небезопасные ингредиенты, в том числе ароматизаторы.

Также стоит обращать внимание на срок годности продукта и правилах его хранения. Например, на рынке многие продавцы не придерживаются даже самых элементарных правил и продают колбасы с прилавка, не защищенного от пыли. А о соблюдении температурного режима они вообще не беспокоятся. Поэтому чтобы обезопасить себя и свою семью, лучше покупать колбасные изделия непосредственно у производителя.

Детские сосиски и колбаса: какие, когда и сколько

Качественная продукция: вкусно и безопасно

Поскольку рынок колбасных изделий достаточно большой, выбрать натуральный продукт очень сложно. Но все же есть производители, которые заботятся о своих клиентах. Например, вареные колбасы от компании «Верховода» отличаются не только безупречным вкусом, но и высоким качеством. Причем продукция доступна как оптовым, так и розничным клиентам.

Среди широкого ассортимента вареных колбас, есть такие виды:

  • «Молочная»;
  • «Докторская»;
  • «Русановская»;
  • «Чайная»;
  • «Любительская» и т. д.

Не менее популярны и сардельки «Свиные», а также «Школьные» сосиски. Состав вареных колбасных изделий полностью натуральный. При изготовлении колбасы используются:

  • свинина разной жирности;
  • говядина высшего и первого сорта;
  • мясо птицы;
  • шпик;
  • пряности;
  • молоко;
  • яйца;
  • крахмал;
  • соль.

Важно отметить, что технологи ответственных компаний строго руководствуются ДСТУ. При изготовлении продукции соблюдаются традиционные рецептуры. Поэтому такие колбасные изделия можно смело употреблять не только взрослым, но и детям.

Источник: сайт verhovoda.com

Читайте також