Спробуйте приготувати шашлик зі свинини в незвичному фруктовому маринаді. Оригінальний рецепт шашлика пропонує кулінарний сайт Mamabook
Необхідні продукти для шашлика
- 1 кг філе свинини,
- 2 цибулини,
- 1 ківі,
- шматочок кореня імбиру,
- кільця консервованого ананаса,
- 2 апельсина,
- 2 ст. л соєвого соусу
- ,приправа для шашлику
- перець
Як зробити шашлик
– Свинину вимити, нарізати невеликими шматочками і скласти в каструлю.
– Цибулю нарізати кільцями. Ківі очистити, нарізати і подрібнити у блендері. Корінь імбиру натерти на дрібній тертці.
– Тепер готуємо маринад. Ківі, імбир, цибулю, рідину від консервованих ананасів, сік і цедру апельсина змішуємо з соєвим соусом. Додати спеції, перець за смаком. Залити м’ясо маринадом і залишити на 1 годину.
– Ананас розрізати на частини. На шпажку нанизати по черзі м’ясо, цибулю і ананаси, обсмажити на грилі або відкритому вогні.
– Ще можна зробити шашлик, чергуючи з молодою картоплею (дрібну молоду картоплю нанизати разом з м’ясом, виходить як печена на вугіллі). Пальчики оближеш!
Оригинальные подарочные чашки (Интернет-магазин Tovarik.com.ua)