Рецепты пиццы: как приготовить 3 самые вкусные варианта

Пицца, бесспорно, является одним из любимых блюд во всем мире. Аппетитная, пикантная, ароматная, она прекрасно утоляет голод, а разнообразие начинок способно удовлетворить вкус даже самого взыскательного гурмана. Как же приготовить классическое тесто для пиццы и какие ингредиенты понадобятся для самых популярных разновидностей этого итальянского блюда? Подскажет наш сайт. А если у вас нет времени на готовку, можно заказать доставку вкусной пиццы на http://pizza-vladam.com.ua.

Классическое тесто для пиццы

Не секрет, что залогом успеха пиццы служит именно правильное тесто. Приготовить классическую основу не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Главное — точно следовать рецепту.

Понадобится:

• мука — 0,5 кг;
• сухие дрожжи — 2 ч. л.;
• оливковое масло — 3 ст. л.;
• соль — 1 ч. л.;
• вода — 310 мл.

Приготовление:

1. В муку всыпают сухие дрожжи, наливают оливковое масло, воду и вымешивают тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.
2. Тесто накрывают пленкой и отправляют в теплое место. Оно должно подняться примерно через полчаса-час.
3. Готовое тесто растягивают руками или раскатывают скалкой. Толщина при этом не превышает 3 мм.

Должно получиться 3 основы диаметром 33 см.

«Маргарита»

Это традиционная пицца родом из солнечной Италии. Она пользуется наибольшей популярностью во всем мире. Меню любой пиццерии начинается обычно с «Маргариты».

Понадобится:

• тесто — 0,3 кг;
• моцарелла — 180 г;
• помидоры — 1 шт.;
• томатный соус — 130 г;
• зеленый базилик — 10 листиков;
• оливковое масло.

Важно использовать именно моцареллу. Применение других сортов сыра не позволит назвать эту пиццу «Маргаритой».

«4 сыра»

Главное в этом блюде — сочетание сыров. Нужно использовать именно 4 сорта сыра: мягкий, ароматный, твердый и голубой.

Понадобится:

• тесто — 0,3 кг;
• моцарелла — 100 г;
• пармезан — 50 г;
• Эмменталь — 100 г;
• горгондзола — 50 г;
• сушеный орегано — 1 ч. л.;
• оливковое масло — 1 ст. л.

Этот рецепт принадлежит к разновидности белых пицц, то есть сюда не добавляются помидоры и томатный соус.

Пицца с ананасами и курицей

Интересное блюдо, предполагающее весьма экзотическое сочетание продуктов.

Понадобится:

• тесто — 230 г;
• куриная грудка — 0,3 кг;
• твердый сыр — 70 г;
• консервированный ананас — 0,3 кг;
• томатный соус — 3 ст. л.;
• растительное масло — 3 ст. л.;
• соль — щепотка.

Пикантный сыр, сладковатые ломтики ананаса, сочная куриная грудка, и все это на ароматной лепешке — очень оригинально и вкусно!