Дети – особые сладкоежки, но ведь на детский День рождения хочется приготовить вкусный десерт с минимум сахара, без красителей и стабилизаторов. Один из удачных вариантов сладостей для детей – это желе. Рецепт «Зебра» предлагает кулинарный сайт Mamabook
Ингредиенты:
— 4 куриных яйца;
— 250 грамм сливочного масла;
— 150 грамм сахарной пудры;
— 1 стакан молока;
— 2 ст.л. желатина;
— какао-порошок;
— ванильный сахар по вкусу.
Приготовление желе:
Отделить яичные желтки от белков. Слегка подогреть молоко, растворить в нем желатин. Растопить масло, немного остудить и ввести в желтки, добавить сахарную пудру и ванильный сахар, взбить до образования пышной массы. Ввести полученную желтковую массу в базу из молока и желатина, тщательно перемешать. Взбить белки, аккуратно ввести их в базовую смесь. Разделить полученную массу пополам, в одну долю добавить какао-порошок. Заливать в форму слоями.
Перед подачей на стол суфле нужно охладить в течение нескольких часов. Сервировать горьким шоколадом и фруктами.
Модні дитячі сумки (Інтернет-магазин Tovarik.com.ua)