Головна Світ мами Рецепт рисовой кутьи

Рецепт рисовой кутьи

mamabook
109 Переглядів

кутья, рождествоРождественская кутья – главное блюдо, символ и атрибут Рождества. У этого праздничного блюда богатая история и традиции приготовления. Поэтому насчитывается такое огромное количество рецептов кутьи.

Наш сайт Mamabook предлагает приготовить на праздник кутью с рисом.

Необходимые ингредиенты

  • 300 г риса (долгозернистый)
  • 100 г изюма
  • 100 г орехов (желательно миндаля)
  • 5 ст.ложек сахарной пудры
  • корица-порошок

Приготовление кутьи на Рождество

– Рис тщательно промойте. Залейте холодною водой на такой уровень, чтобы вода покрывала рис сверху еще на 2-3 пальца. Поставьте вариться рис на очень слабый огонь до полной готовности (не менее 25 минут). Важно! Рис нельзя размешивать!

– Промойте отваренный рис через дуршлаг под холодной водой.

– Пока что залейте изюм кипятком минут на 10.

– Миндаль промойте, обжарьте на сковороде без масла в течение 5-7 минут.

– Сахар смешайте с небольшим количеством питьевой воды (2-3 столовые ложки).

– Сахарным сиропом залейте рис, добавьте измельченный на блендере миндаль, распа-ренный изюм, немного корицы по вкусу.

Праздничная кутья готова!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт рождественского глинтвейна

Читайте також