Головна Світ мами Рецепт новорічної закуски: рулетики з оселедця

Рецепт новорічної закуски: рулетики з оселедця

mamabook
227 Переглядів

морепродукты, продукты, рыбаОселедець – завжди вдалий продукт на святковому столі, бездоганний інгредієнт до новорічних закусок. Одним з таким рецептів до Нового року 2016 поділився кулінарний сайт Mamabook 

Щоб приготувати рулетики із малосоленого оселедця, візьміть:

  • 1 оселедець;
  • 1 цибулину;
  • 5 ст.л. рослинного масла;
  • 9 горошин чорного перцю;
  • 1 лавровий лист;
  • половину ч.л. гірчиці;
  • 1 лимон;
  • 1 ч.л. томатного соусу.

Також дивіться: Подарункові набори від 50 грн для рідних, друзів, колег, дітей на Tovarik.com.ua

Спосіб приготування рулетів із малосоленого оселедця:

  1. Відрізати рибі голову, хвіст, розрізати черево і випотрошити. Зробити неглибокий надріз по хребту і зняти шкіру. Відділити філе оселедця від хребта, видалити всі кісточки.
  2. Цибулю почистити та подрібнити.
  3. Половинки філе змастити гірчицею, посипати цибулею. Згорнути рулетом і закріпити за допомогою зубочистки.
  4. Половину лимона помити і нарізати кружечками.
  5. В банку шарами скласти підготовані рулети. Кожен шар посипати подрібненим лавровим листом, парою горошин перцю та кружечками лимону. Залити все рослинною олією. Щоб рулети добре замаринувалися, залиште їх на 2-3 доби.
  6. Після цього дістати із рулетів зубочистки. Кожен рулет розрізати впоперек навпіл. Полити рулети рослинним маслом, прикрасити кільцями лимону, до половини змоченого в томатному соусі.

Рулети із малосоленого оселедця готові. Смачного!

Оригинальные подарочные чашки (Интернет-магазин Tovarik.com.ua)

Оригинальные подарочные чашки (Интернет-магазин Tovarik.com.ua)

Читайте також