Головна Здоров'я Полезно или вредно есть супы? Кому их категорически нельзя?

Полезно или вредно есть супы? Кому их категорически нельзя?

mamabook
11 Переглядів
солянка

солянка

Супы в ежедневном меню – норма, к которой нас приучают с детства. Но все больше диетологов склоняется к мысли, что лучше планировать свой рацион без этих блюд. Можно ли действительно обойтись без супов? Подскажет наш сайт Mamabook.

Что будет, если не есть суп

Раньше первое блюдо на обед позиционировалось как пример здорового питания. Якобы это профилактика запоров и ряда заболеваний ЖКТ. Современные принципы питания запрещают заливать еду жидкостями и запивать чаем, компотом. Так вы разбавляете концентрацию желудочного сока и провоцирует брожение, вздутие, застойные процессы в кишечнике.

Поэтому здоровое питание рассматривает суп как полноценный прием еды, после которого не следует есть вторые блюда в виде гарниров, каш, салатов.

Кстати, супы легко заменить другими блюдами с идентичным набором продуктов. Поэтому от супа действительно можно отказаться, не навредив здоровью. И даже наоборот – улучшить работу кишечника.

суп

Кому супы противопоказаны?

Далеко не все супы даже по своему составу можно назвать полезными. В зависимости от хронических заболеваний, стоит отказаться от многих первых блюд.

  • Жирный наваристый суп категорически нельзя людям с больной поджелудочной и патологиями печени.
  • Окрошка (особенно на квасе) запрещена при диабете.
  • Если у человека ожирение, из супов можно исключительно постные овощные.
  • При подагре нельзя супы с грибами.
  • Если есть риск тромбоза, то нельзя щавелевый суп.
  • При склонности к отечностям нужно отказаться от рассольника.
  • Если есть метеоризмы, не употребляйте гороховый суп и другие варианты с бобовыми.
  • Гастрит и язва желудка? Откажитесь от холодных супов вроде окрошки.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как квасить капусту без соли?

Читайте також