Головна Світ мами Новорічний салат з томатами та сухариками

Новорічний салат з томатами та сухариками

mamabook
73 Переглядів

тосканський салатЦей рецепт можна назвати екзотичним, бо родом – з Тоскани. Салат вишуканий, смачний, ідеально підходить до новорічного меню-2016.

Тим більше, Новий рік пройде під символом Червоної Мавпи, яка полюбляє екзотику в усьому – навіть при виборі святкового салату. Смачного!

Інгредієнти

  • Помідори середніх розмірів — 5 штук
  • Цибуля червона — 1 шт.
  • Часник — 1-2 зубчики
  • Батон білий — 150 г
  • Сир твердий — 100 г
  • Сіль — за смаком
  • Чорний мелений перець — за смаком
  • Сік лимона — 0,5 ч.л.
  • Винний оцет або бальзамічний — 2 ст. л.
  • Олія оливкова — 2 ст. л.
  • Базилік — кілька свіжих гілок
  • Маслини – за смаком

Також дивіться: Оригінальні подарункові набори від 50 грн для рідних, друзів, колег, дітей на Tovarik.com.ua

Як приготувати новорічний тосканьский салат з сухариками

– Томати миємо й нарізаємо красивими тонкими часточками. Червону цибулю нарізаємо півкільцями. Складаємо овочі в посуд, поливаємо лимонним соком і бальзамічним оцтом, додаємо оливкову олію, чорний перець, сіль, і акуратно перемішуємо. Відставляємо маринуватися під кришкою на 30 хвилин.

– Готуємо сухарики: батон нарізаємо тонкими кубиками або соломкою. Розігріваємо духовку до 240-250 градусів і ставимо в неї хлібні кубики для зарум’янення — приблизно на 4-5 хвилин. Виймаємо їх духовки, охолоджуємо, викладаємо в миску і змішуємо з подрібненим через часничницю часником. Даємо сухарикам небагато часу ввібрати аромат часнику.

– Гілочки базиліка нарізаємо соломкою. Сир подрібнюємо на крупній або сирній терці.

– Змішуємо всі інгредієнти, викладаємо салат в святкове блюдо і зверху посипаємо сиром. Відразу подаємо до столу.

іграшки, машинки, товарНа фото: якісні дитячі іграшки від українських виробників (Інтернет-магазин Tovarik.com.ua)

Читайте також