Лікар-дієтолог, нутриціолог Олена Макіш назвала найкращі продукти для стимуляції мозкової діяльності.
Холін для мозку
Для ефективної роботи, у першу чергу, слід шукати продукти з великим вмістом холіну. Речовина входить до складу мієлінових оболонок, які живлять клітини мозку. Одним із найкращих і доступних джерел холіну є яєчні жовтки. Тому лікар радить щоденно з’їдати 2 яйця.
Вітаміни групи В
Вони необхідні для покращення пам’яті. А в цьому вам допоможе вівсянка. Її потрібно готувати з мінімальним термічним обробленням. Замочувати на 5-8 годин і лише доводити до кипіння. Також вівсяні цільні пластівці можна замочувати у воді на ніч, збивати на блендері з полуницями чи бананом, додавши склянку води. Це чудовий коктейль для здоров’я нервової системи.
Цинк для мозку
Цей мікроелемент допомагає відновити нервові клітини, підтримувати пам’ять у робочому стані. Лікар радить найкращі продукти із цим мінералом – це гарбузове насіння та насіння льону. Перше можна вживати у кількості 30 г щоденно, а насіння льону – 1 або 2 столові ложки щоденно. А от лляна олія містить не менш корисні для мозку жирні кислоти Омега-3.
Вітамін С
Він необхідний для активного мозкового кровообігу. Завдяки аскорбіновій кислоті нейрони отримують кисень, поживні речовини. Особливо багаті на вітамін С ківі, полуниця, смородина.
Для гемоглобіну
Аби попередити кисневе голодування мозку на фоні анемії, слід вживати печінку, пророщену зелену гречку, петрушку, кінзу, шпинат, спіруліну.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 7 ознак підвищеного рівня цукру в крові