Коллаген – разновидность белка, который отвечает за эластичность и тургор кожного покрова. Являясь своеобразным каркасом, он обеспечивает их прочность. Благодаря этому удается избежать обвисания, возрастного птоза и рыхлости кожи лица. Но начиная с 30 лет, количество коллагена существенно снижается. Это связано и с нарушениями в работе органов ЖКТ, которые хуже усваивают пищу и при недостатке ферментов не способны дать строительный материал для синтеза нового коллагена. Поэтому дополнительный прием извне в виде пищевых добавок благотворно сказывается на женской красоте. Но также коллаген полезен и для здоровья в целом.
Чем полезен коллаген?
Коллаген является важным элементом соединительной ткани в нашем организме. Он составляет до 30% всех белковых молекул в теле и играет важную роль в поддержании здоровья костей, суставов, кожи, волос и ногтей.
Главные преимущества коллагена для здоровья:
- Поддержка здоровья кожи. Помогает сохранять упругость и эластичность, уменьшает сетку морщин и улучшает текстуру кожных покровов.
- Укрепление костей. Коллаген является основным компонентом костной ткани и может помочь уменьшить риск остеопороза.
- Защита суставов от дегенерации. Коллаген помогает уменьшить воспаление и болезненность в суставах, что может снизить риск развития артрита.
- Прочность ногтей и волос. Способствует росту волос и ногтей, а также улучшает их качество.
- Улучшение общего здоровья. Коллаген помогает поддерживать здоровье сердца, улучшиет пищеварение, отвечает за регенерацию стенок кишечника. Кроме того, коллаген может помочь уменьшить воспаление и улучшить иммунную функцию.
Что такое гидролизованный коллаген
Принимать коллаген важно в биодоступной форме, которая хорошо будет усваиваться организмом. И это гидролизованный коллаген, который чаще всего изготавливается в виде рассторимого порошка. Важно, чтобы коллаген был именно животного происхождения. Это гарантия полного набора аминокислот.
Гидролизованным называется коллаген, который был разбит на более мелкие молекулы (пептиды) с помощью гидролиза. Этот процесс происходит путем обработки коллагена водой и ферментами, что приводит к расщеплению его молекул на более короткие цепочки аминокислот.
Гидролизованный коллаген имеет несколько преимуществ перед обычным коллагеном. Он легче усваивается организмом, так как его молекулы уже разбиты на более мелкие части, что позволяет быстрее попадать в кровоток и быстрее использоваться организмом. Такой вид пищевых добавок особенно полезен людям с заболеваниями ЖКТ. А в более пожилом возрасте эта пищевая добавка является ценным дополнительным источником белка в рационе.
Как правильно принимать коллаген
Пищевую добавку можно принимать в различных формах, включая порошок, капсулы, жидкие добавки. Гидролизованный коллаген в виде порошка можно добавлять в фарш, протеиновые батончики, сыроедческие сладости, соусы. На его основе готовится белковый коктейль, который можно смешивать с фруктами, ягодами. Преимущество коллагена в том, что он не разрушается при термической обработке. На основе морского коллагена можно готовить вкусные наваристые бульоны.
Базовые правила приема коллагена:
- Чтобы усилить его эффективность и усвоение, необхдимо принимать в комплексе в кофакторами. Лучше выбирать добавки с витамином С в составе.
- Принимайте коллаген на пустой желудок или за 30 минут до еды. Это может помочь улучшить усвоение коллагена.
- Лучше, чтобы вода, в которой рассторяется порошок, была теплой (40-50°C).
- Следуйте рекомендуемой дозе производителя. Слишком большое количество коллагена может привести к побочным эффектам, включая диарею, тошноту и рвоту.
Принимать коллаген нужно длительный период. Это курсы минимум в 3 месяца. Многие нутрициологи рекомендуют использовать пищевую добавку как базовую, то есть на постоянной основе, ежедневно.