Головна Релакс Кофе в зернах – как правильно выбрать и хранить

Кофе в зернах – как правильно выбрать и хранить

mamabook
24 Переглядів
кофе

кофеИстинные кофеманы из всех видов продукта выбирают именно зерновой. Только цельные плоды полностью сохраняют все свои особенности до момента приготовления. Напиток из них по-настоящему тонизирует, положительно влияет на настроение и работоспособность, помогает сохранить красоту, улучшает работу сердца и печени. Огромное количество эфирных масел позволяет изысканному аромату полностью раскрыться, а активные вещества отвечают за насыщенный неповторимый вкус.

Довольно часто покупателю бывает непросто сделать выбор, ведь супермаркеты и специализированные сайты предлагают поистине огромный ассортимент. При этом нужно учитывать, что кофе для вендинга, ХоРеКа и ритейла должен обладать особыми качествами и характеристиками. И если вы ищете высококачественный кофе в зернах, предлагаем перейти на сайт надежность поставщика. Здесь можно ознакомиться с выгодными предложениями, получить квалифицированную консультацию и заказать понравившиеся позиции с доставкой на дом.

Какой напиток самый лучший

Необходимо отметить, что однозначного ответа на вопрос, какой кофе лучше, нет. Одна и та же торговая марка у одного человека вызывает восхищение, у другого – абсолютное отторжение. Ведь все люди имеют свои предпочтения. Кому-то нравится классическая горчинка, другим – мягкий вкус с молочным оттенком, третьи не могут представить свой день без чашки легкого кофейного напитка с цветочной, шоколадной или фруктовой ноткой.

К счастью, в наши дни кофейных сортов и купажей на их основе немало, поэтому каждый ценитель сможет найти вкус по душе. Но следует помнить, что любой нюанс имеет значение. Понимание определенных особенностей поможет сделать правильный выбор.

кава

Упаковка

Зерновой кофе может быть упакован в пакет с герметичным замком, банку или даже просто бумагу. При этом лучший вариант – плотная пачка со специальным клапаном дегазации. Именно такую упаковку используют крупнейшие мировые производители, контролирующие качество выпускаемой продукции.

Бумага, как и полиэтилен, – не лучший вариант. Полиэтиленовый пакет пропускает свет, что отрицательно сказывается на качестве продукта, бумага же негерметична, пропускает кислород, вследствие чего зерно быстро потеряет свой неповторимый аромат.

Срок годности и хранение

Как и любая продукция, кофе в зёрнах имеет срок годности. Обычно это 1-1,5 года (необходимая информация должна быть указана на шве). Если упаковка герметичная и прочная, то аромат и вкус отлично сохранятся на протяжении заявленного срока. Если же ее целостность нарушена либо срок годности истек, товар необходимо вернуть поставщику.

В условиях дома или ресторана (кофейни) зерно необходимо хранить вдали от прямого солнечного света и влаги. Рядом не должно быть специй и других ароматных продуктов. Кофе можно оставить в заводской упаковке (если она соответствует стандартам) или пересыпать в герметично закрывающуюся тару из стекла, фарфора, металла.

вікно

Итоги

Решить, какой же зерновой кофе самый лучший для вашего потребителя, невозможно, ведь предпочтения у разных людей отличаются. При этом на аромат и вкус приготовленного напитка оказывают влияние многие факторы, в том числе и смена климата в стране-производителе. Поэтому возможны ситуации, когда бренд продукции один, а вкус в тот или иной год разный.

В связи с этим, покупая кофейные зерна, нужно обращать внимание не только на марку, но и на свежесть продукта, срок годности, упаковку и репутацию продавца. Это и будет гарантией высокого качества приобретаемого товара.

Читайте також