Чиа – в списке суперфудов. Именно так называют продукты, которые имеют огромную пользу для здоровья. Их спектр действия всегда очень широкий: долголетие, решение проблем хронического воспаления и окислительного стресса, профилактика онкологии. Но в этой публикации хочется упомянуть о чиа еще и как об эффективном средстве для похудения.
Действительно ли чиа помогает худеть?
Да! И вот почему. Чиа в сухом виде при контакте с жидкостью становится природным сорбентом. Как известно, одна из причин неспособности скинуть лишние килограммы – это сильная зашлаковка кишечника. ЖКТ уже перестал работать нормально и плохо понимает, что такое природный детокс и какой должна быть перистальтика.
Алгоритм действия чиа:
- Сухие семена попадают в кишечник и начинают набухать, впитывая жидкость. Вместе с ней они выводят токсины, продукты метаболизма, шлаки и даже некоторые соли тяжелых металлов.
- Это ведет к естественному процессу детоксикации.
- Также чиа помогает наладить кишечную перистальтику.
- Присутствие в кишечнике набухших семян на определенное время также притупляет аппетит.
Важно! Гелеобразная масса, которую образуют чиа в ЖКТ, создает барьер между ферментами желудка и попавшими туда углеводами. Как результат – семена чиа защищают от резких скачков сахара в крови. И снижают постоянную тягу к сладостям.
Как правильно принимать чиа для похудения
Если речь идет о желании получить полный спектр минералов, жирных кислот из семян, то их предварительно замачивают на 8-10 часов. И принимают уже в гелеобразном состоянии.
Если же речь идет о похудении, то впитывать жидкость семена должны именно из кишечника. Поэтому принимать их нужно сухими! 2 ст.ложки ежедневно перед завтраком. Обязательно запить большим объемом жидкости (300 мл). Принимать семена 5 дней – перерыв в 2 дня – еще 5 дней приема. И затем перерыв на 2-3 недели. Такие детоксы семенами можно делать раз в 2 месяца.
Как не навредить себе семенами чиа?!
Есть 4 важнейших момента, которые нужно знать при приеме чиа.
Не молоть! Чиа и семена льна, как орехи и бобовые, имеют в своем составе большое количество фитиновой кислоты. Во-первых, она может провоцировать сильное пищевое расстройство. Во-вторых, фитиновая кислота блокирует усваивание полезных минералов из еды. Поэтому перемалывать семена чиа можно исключительно в замоченном виде (например, для сыроедческой каши). Вода деактивирует фитиновую кислоту в процессе длительного замачивания. А вот употребляя семена сухими и цельными, вы не способны их перетравить – семена выйдут из кишечника в целом виде! Но зато они создадут нужное количество слизи, которая и выполнит полезную функцию.
Запор. Если вы не будете запивать сухие семена должным количеством воды, то они слишком много заберут жидкости из кишечника. Воды не хватит для образования нормального кала. Результат – после нескольких дней приема чиа возникает запор.
Разжижение крови. У семян высокая способность разжижать кров. Поэтому нужно быть осторожным людям, которые и так принимают средства для разжижения крови. Вам лучше чиа не использовать вообще.
Блокировка лекарств. Чиа, попадая в кишечник, с жидкостью будет вытягивать на себя все – от токсинов до лекарственных препаратов, которые там усваиваются. Если вы принимаете лекарственные препараты, то не совмещайте их с чиа в течение 2 часов. То есть лучше всего чиа выпить утром до завтрака, а лекарства – уже спланировать в течение через 2 часа после завтрака.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что такое псиллиум и как его применять