Пословицу “Мы – то, что мы едим” можно смело переносить на школьника. Поведение ребенка во многом будет зависеть от качества питания, от аппетита и от убедительности родителей, умеющих уговаривать детей есть полезную пищу.
От чего зависит энергичность ребенка?
Пища – источник ценных питательных веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов. От характера пищи может меняться и поведение школьника. Голодный ребенок будет неусидчивым, невнимательным, раздражительным. Перекормленный ребенок будет чувствовать сонливость, мешающую сосредоточиться на учебном процессе. Постоянный дефицит в пище необходимых питательных веществ может сделать ребенка апатичным и рассеянным.
Головной мозг человека – орган, нуждающийся в энергии и питательных веществах больше, чем другие органы. Головной мозг любит продукты, богатые белками, углеводами, жирами. Дефицит витаминов может ухудшать работу мозга.
Считается, что энергичность ребенка связана с качеством питания и количеством потребленных за сутки белков, жиров и углеводов. Однако если ребенок ест мало овощей и фруктов, на фоне дефицита витаминов и микроэлементов может ухудшиться усвоение других питательных веществ.
Какие блюда нравятся детям?
Знание полезных продуктов и умение готовить вкусную и правильную пищу не всегда спасают от дефицита питательных веществ по одной простой причине: ребенок отказывается от еды. Это может быть связано с плохим аппетитом на фоне школьного переутомления. Многие дети терпеть не могут полезные продукты – творог, брокколи, шпинат, предпочитая им вредные продукты с “пустыми” калориями – газировку, чипсы, сладости.
Диетологи рекомендуют подключать фантазию в процессе приготовления полезных блюд. Старайтесь делать еду красивой, украсить ее, уделите внимание бумаге, в которую завернете ребенку бутерброд: яркая и красивая упаковка вызовет большую заинтересованность в содержимом, чем обычный целлофановый пакет для завтраков.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Детское меню: со скольки лет давать грибы детям
Салаты можно посыпать сверху орехами и тертым сыром, а в творог добавлять кусочки свежих фруктов. Наличие блендера позволит экспериментировать с витаминными коктейлями, готовить популярные смузи (густые коктейли, сделанные из свежих фруктов и овощей с добавлением йогурта). Фантазируйте с названиями полученных блюд – коктейль от Джека Воробья или тропический салат от Робинзона Крузо. Детям нравятся необычные блюда с необычной историей.
Какие витамины любят дети?
В дополнение к основному рациону ребенок может получать витаминные добавки. Ребенку рекомендованы детские витамины, сделанные с учетом потребностей растущего организма. Ваши “взрослые” витамины содержат большие дозы витаминов и минералов и могут быть противопоказаны ребенку.
С приемом витаминов может возникнуть такая же проблема, как и с правильной едой: многие дети не любят принимать таблетки. В этом случае можно остановить свой выбор на шипучих витаминах. Они хороши тем, что в результате растворения таблетки в стакане воды вы получаете вкусный газированный напиток с апельсиновым вкусом. Разве найдется ребенок, способный от этого отказаться?
Когда нужно пить витамины?
Принимать витамины имеет смысл в моменты, когда детский организм нуждается в большем количестве питательных веществ, чем обычно. Начало учебного года – сигнал для проведения профилактического курса. Курс витаминов в это время поможет лучше справляться с учебными нагрузками.
Зимой проводить витаминизацию рекомендуется во время вспышки заболеваемости, когда все начинают болеть. Прием витаминного комплекса в это время поддержит иммунитет ребенка, повысив его устойчивость к простудным заболеваниям.
Весной также рекомендуется пройти курс витаминов – в это время детский организм особенно ослаблен и уязвим для инфекций. Всю зиму иммунитет работает в усиленном режиме, защищая от различных вирусов, и к весне наблюдается некоторое истощение. Витамины помогут восстановить силы и справиться с весенней апатией.