Инсулин – это важный гормон, вырабатываемый поджелудочной железой. Способствует процессу метаболизма, поддерживает энергетический баланс, от его уровня зависит интенсивность утилизации жира в организме.
Польза от приминения инсулинового индекса
После длительного периода изучения воздействия инсулина на организм, был придуман инсулиновый индекс (Insulin index).
В разных продуктах присутствуют компоненты, которые генерируют инсулин. Например, в бананах есть углеводы, они способствуют выработке этого компонента. Один банан (после употребления его в пищу), генерирует выработку инсулина в течение 3-4 часов. Это говорит о том, что в течение данного отрезка времени можно интенсивно заниматься в фитнес-зале, при этом утилизироваться жир не будет, только углеводы.
Инсулиновый индекс напрямую коррелирует с гликемическим индексом.
Последний указывает на интенсивность концентрации в крови сахара. Любой продукт содержит специфически гликемический индекс, его показатели зависят от таких факторов:
- Как приготовлено блюдо.
- Какие дополнительные ингредиенты в нем присутствуют.
Актуальность гликемического показателя сложно переоценить, он также подтверждает версию: полнота человека зависит от интенсивности выделения в организме инсулина.
Обезжиренный творог: польза и вред
В качестве иллюстрации, рассмотрим творог, полезный питательный продукт. Творог повышает инсулиновый индекс. Производители последние десятилетия продвигают на рынок обезжиренный творог, который подвергается интенсивной обработке. Кальций усваивается организмом человека только из натурального творога. При появлении излишней концентрации инсулина происходит прекращение выработки важного гормона. Рассмотрев все данные, приходим к выводу: обезжиренный творог кушать перед сном нельзя. В противном случае инсулин блокирует работу гормона, жир утилизироваться не будет, продолжая накапливаться в организме.
Если скушать перед сном постную свинину, то блокировки важного гормона не произойдет, жир будет сжигаться.
Таблица индексов в различных продуктах
Продукт: Гликемический индекс | Инсулиновый индекс
Виноград: повышенный | повышенный
Различные сорта картофеля: повышенный | повышенный
Банан: повышенный | повышенный
Бобовые: небольшой | повышенный
Хлеб из цельных зерновых: средний | средний
Цитрусовые: средний | средний
Мясо, рыба: средний | средний
Овсянка: средний | средний
Горький шоколад: низкий | низкий
Сыр: низкий | низкий
Абрикос: низкий | низкий
Перловка: низкий | низкий
Арахис: низкий | низкий
Примеры полезных продуктов
Черный и белый хлеб имеют большую концентрацию клетчатки, она снижает уровень инсулинового и гликемического индекса, что способствует плавному росту уровня сахара в крови. Врачи рекомендуют употреблять продукты со средним инсулиновым индексом, особенно для тех людей, кто занимается физическим трудом или спортом.
Например, черный шоколад перед сном кушать позволительно, блокировки соматотропного гормона происходить не будет. Орехи содержат много белка и жира и также не генерируют концентрацию инсулина. Инсулин в большой концентрации наносит организму значительный вред, поэтом рекомендуется следить за уровнем инсулинового индекса.
Автор: https://beauty-fancy.com/