Здравствуйте. Уже не за горами очень весёлая ежегодная неделя гуляний и блинов- масленица. Хочется с Вами поделиться нашим семейный рецептом вкуснейших ванильных блинчиков с творогом.
Итак, для теста нам понадобится:
мука- 400 грамм,
молоко – 600 грамм,
яйца – 5 шт,
сахар – 75 грамм,
ванильный сахар – 1 пакетик.
Для начинки:
творог – 300 грамм,
сметана – 50 грамм ( можно и больше),
яйца – 2 шт,
сахар – 25 грамм,
щепотка соли,
ванильный сахар по вкусу.
Приготовление
Из вышеперечисленных ингредиентов замесить жидкое тесто и на раскалённой сковороде напечь блины.Приготовить в блендере начинку и нафаршировать наши блинчики.
Можно слегка поджарить их на сливочном масле. Подавать на стол, разрешав блинчики по диагонали на 2-3 части ( для красоты) и обязательно со сметанкой. К сожалению, фото ещё нет, готовить блины данные блины буду непосредственно на масленицу. Но, поверьте, получаются вкуснейшие сладкие блинчики – пальчики оближешь.
Весёлой Вам масленицы и приятного аппетита!
Автор онлайн-блога: Эльвира Лаврущенко (Днепропетровская область, с.Зоряное)
Как стать лучшим автором онлайн-дневников за февраль-2014 и получить ценные подарки — читайте здесь. Напоминаем, что каждый месяц наша редакция награждает 2 лучших авторов блогов отличными призами.