Я дуже люблю рибу у будь якому вигляді: солену, жарену, парену, мариновану. Усі мої домочадці теж поділяють мої смаки, проте найбільше люблять її у запеченому вигляді: в духовці або на кострі. Пропоную вам рецепт запеченого філе язика із овочами.
Я беру:
- 2 штуки філе язика
- 200грам шампіньйонів
- 1 велику морквину
- 1 велику цибулину
- Перець болгарський червоний 1 шт.
- Сіль, перець, майонез за смаком.
Як приготувати рибу
Очищуємо овочі. Гриби та цибулю ріжемо дрібненько, моркву тремо на тертці, половинку перця теж ріжемо дрібненькими кубиками, другу половинку смужками. Вкидаємо усе (окрім перців порізаних смужками) у сковорідку та пасеруємо на олії кілька хвилин. Рибу розрізаємо на порційні шматки, викладаємо на змащене олією деко, присолюємо те перчимо, зверху викладаємо овочі та знову заправляємо спеціями та майонезом. Між шматками риби викладаємо шматочки перцю та випікаємо у духовці 25-30 хвилин при температурі 250 градусів. Подаємо гарячим як гарнір до будь-якої страви. Смачного!
Автор онлайн-блога: Людмила Самойлова
Как стать лучшим автором онлайн-дневников за март-2014 и получить ценные подарки — читайте здесь. Напоминаем, что каждый месяц наша редакция награждает 2 лучших авторов блогов отличными призами!