Сегодня хочу Вам рассказать, как мы жарили уточку.
Так как мы живём в селе и держим кое-какое хозяйство, то у нас всегда есть свежее домашнее мясо. Так мы однажды вечером решили, просто так, без повода, пожарить уточку целиком и пригласили на ужин родителей мужа.
Итак, приступим.
Взяла я утку, положила на блюдо. Со всех сторон натёрла солью, перцем и приправками. Потом взяла 3-4 яблока, вычистила серединки и порезала на части. Далее начинила этими яблоками уточку и зашила ниткой. Нашпиговала частично утку чесноком и обмазала майонезом. Отправила в духовку при температуре 180-200 градусов на 1,5-2часа. Периодически проверяла готовность, прокалывая утку спичкой.
К сожалению, фото после того, как она сжарилась нет- не успела! Но все ведь имеют представление о жареной утке и главное- это вкус. Вы поверьте, было очень вкусно. И точку съели, и яблочки!
Приятного аппетита!
Автор онлайн-блога: Эльвира Лаврущенко (Днепропетровская область, с.Зоряное)
Как стать лучшим автором онлайн-дневников за февраль-2014 и получить ценные подарки — читайте здесь. Напоминаем, что каждый месяц наша редакция награждает 2 лучших авторов блогов отличными призами.