Кексики «Малышочки». Такие кексики очень любит мой сыночек.
Из продуктов потребуется: пол пачки сливочного масла, стакан сметаны, стакан сахара, 3 яйца, полтора-два стакана муки, изюм, кунжут, ванильный сахар, сода, уксус.
Сливочное масло нужно немного размягчить (но не растапливать) и растереть его с сахаром. Затем нужно добавить сметану и яйца и тщательно все взбить в блендере. Соду нужно погасить уксусом и добавить в получившуюся смесь. Потом нужно добавить муку, кунжут и изюм. Хорошо перемешать. По консистенции тесто должно получиться, как густая сметана.
Формочки смазываем маслом и накладываем тесто (не полные).
Выпекать в духовке до появления светло-коричневой корочки.
Когда кексики остынут, их можно притрусить сахарной пудрой.
Автор онлайн-блога: Римма Тихоненко
Как стать лучшим автором онлайн-дневников за июль-2014 и получить ценные подарки — читайте здесь. Напоминаем, что каждый месяц наша редакция награждает 2 лучших авторов блогов отличными призами!
mamabook.com.ua